值得注意的是，休閑食品行業(yè)新茶飲風(fēng)味零食層出不窮，但真正得到消費(fèi)者青睞的卻屈指可數(shù)。業(yè)內(nèi)人士表示，背后的主要原因是對(duì)于生活在物質(zhì)充裕的消費(fèi)者來說，他們更易在好奇心的驅(qū)使下嘗試新茶飲風(fēng)味零食，但潛意識(shí)里會(huì)將這款零食與曾品嘗過的茶飲產(chǎn)品做比較，產(chǎn)品風(fēng)味相同但味蕾感受卻不同總能使他們對(duì)一款產(chǎn)品提出質(zhì)疑。
雖說從現(xiàn)在的市場(chǎng)環(huán)境來看，休閑食品“＋茶”帶動(dòng)了部分消費(fèi)者熱情，但品牌的探索如果只是流于表面，而不去考慮其中的內(nèi)核，還是很容易“翻車”。業(yè)內(nèi)人士，新口味有優(yōu)勢(shì)，但要記住三點(diǎn)——調(diào)性一致、產(chǎn)品用心、主次平衡。
調(diào)性相似，讓消費(fèi)者體驗(yàn)疊加。擁有調(diào)性的品牌在推出新品的時(shí)候是有先天優(yōu)勢(shì)的，旺旺近日推出黑糖波波雪餅全新口味雪餅，嚴(yán)選黑糖與精選大米締造新茶飲風(fēng)味零食，一縷奶茶之味讓消費(fèi)者滿足感十足。新產(chǎn)品在字體、包裝、色彩的設(shè)計(jì)上和其他風(fēng)味雪餅如出一轍，保持一致的調(diào)性，讓消費(fèi)者對(duì)體驗(yàn)疊加，釋放更多勢(shì)能。
口味特別，畫龍點(diǎn)睛。很多品牌在打磨主營產(chǎn)品的口味時(shí)非常有匠心，但在探索新口味的時(shí)候就有些敷衍，導(dǎo)致其推出的新風(fēng)味食品或者飲品都沒有激發(fā)消費(fèi)者購物的沖動(dòng)。而成功的品牌，哪怕是在一個(gè)全新的口味，依然保持著自己的探索精神。明治在今年夏天推出的白桃烏龍口味冰淇淋，香濃芝士搭配真實(shí)白桃果汁以及白桃果肉，再輔以清新烏龍茶香，將多層次結(jié)構(gòu)的新茶飲概念演繹得淋漓盡致。據(jù)了解，明治新式茶飲白桃烏龍冰淇淋給不僅給消費(fèi)者帶來更豐富的茶飲體驗(yàn)，還一度成為線下線上的斷貨王。這些特別的產(chǎn)品即便是沒有明治品牌的加持，想必也能吸引到不少消費(fèi)者。
“產(chǎn)品為王”在每個(gè)時(shí)代都是消費(fèi)者的核心訴求。休閑食品品牌應(yīng)找準(zhǔn)重心，雖然消費(fèi)者會(huì)考慮產(chǎn)品之外的更多維度，但是產(chǎn)品本身依然是看重的東西，文創(chuàng)周邊、跨界聯(lián)合或者是花式傳播，這些都是建立在迎合的品質(zhì)之上的。
除此之外，業(yè)內(nèi)人士提醒，新興代消費(fèi)群體更加注重視覺與味覺上的雙重享受，這也要求新茶飲風(fēng)味零食產(chǎn)品要內(nèi)外兼修，在顏值、品質(zhì)、口感上盡力做到無可挑剔。