雪糕是夏季的理想伴侶嗎?當(dāng)然不僅僅如此,現(xiàn)在很多人也喜歡在冬季感受雪糕帶來(lái)的別樣感受。那雪糕的熱量高嗎?作為一枚吃貨,是否能隨意的享受雪糕呢?帶著這些疑問(wèn),我們下面就雪糕這點(diǎn)展開(kāi)討論,談?wù)勓└獾臒崃坑卸嗌佟?/p>
雪糕的熱量
雪糕的主要營(yíng)養(yǎng)成分糖和脂肪。得以看出雪糕的熱量不低,其實(shí)雪糕的熱量一直是很高的,所以想要維持身材的人是少食用雪糕。油雪糕的營(yíng)養(yǎng)成分為牛奶的2.8~3倍,在人體內(nèi)的消化率可達(dá)95%以上,高于肉類、脂肪類的消化率。這也意味著你吃進(jìn)去的脂肪很有可能被你的身體“全盤(pán)接收”。
雪糕所含脂肪主要來(lái)自于牛奶和雞蛋,有較多的卵磷脂,可釋放出膽堿,對(duì)增進(jìn)人的記憶力有幫助。脂肪中的脂溶性維生素也容易被人體所吸收。而一般雪糕上也會(huì)灑一些干果類食物,而這些干果也是含有營(yíng)養(yǎng)的,但是這也意味著高熱量,因?yàn)楝F(xiàn)在市面上雪糕的種類很多,所以很難針對(duì)“雪糕”這一點(diǎn)給出相關(guān)的熱量指標(biāo)值,就像是一款奶油雪糕含有的熱量和水果雪糕含有的熱量就是完全不能比較的。不過(guò)不可置疑的就是這兩者都是高熱量,只要是雪糕,就意味著雪糕的熱量值不小,所以若是想維持好體態(tài)的人,就是少食用雪糕。
雪糕的營(yíng)養(yǎng)
作為人見(jiàn)人愛(ài)的雪糕,其實(shí)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的,雪糕的主要營(yíng)養(yǎng)成分糖和脂肪。雪糕是一種含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高糖高脂的食品,另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等,具有調(diào)節(jié)生理機(jī)能、保持滲透壓和酸堿度的功能。一般而言,奶油雪糕的營(yíng)養(yǎng)成分為牛奶的2.8~3倍,在人體內(nèi)的消化率可達(dá)95%以上,高于肉類、脂肪類的消化率。
雪糕是有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、乳糖、鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E等多種營(yíng)養(yǎng)成分以及其他對(duì)人極為有益的生物活性物質(zhì),具有調(diào)節(jié)生理功能、平衡人體滲透壓和酸堿度的功能。
冰淇淋中含有糖類,由牛奶中的乳糖和各種果汁、果漿中的果糖以及蔗糖組成,其中的有機(jī)酸、丹寧和各種維生素,可以給人體提供所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
雪糕所含脂肪主要來(lái)自于牛奶和雞蛋,有較多的卵磷脂,可釋放出膽堿,對(duì)增進(jìn)人的記憶力有幫助。脂肪中的脂溶性維生素也容易被人體所吸收。而一般雪糕上也會(huì)灑一些干果類食物,而這些干果也是含有營(yíng)養(yǎng)的。
以上就是對(duì)雪糕的熱量的介紹了,希望上面的信息能夠給大家?guī)?lái)幫助,雪糕雖然很美味,但是也要注意不能多吃,每天適度才能發(fā)揮出雪糕的作用