丑萌丑萌的文物雪糕、惟妙惟肖的景區(qū)標(biāo)志雪糕、栩栩如生的人物雪糕……近年來(lái)，在各大博物館、景區(qū)、公園，手持這樣的文創(chuàng)雪糕拍照，已經(jīng)成為游客打卡標(biāo)配之一。
作為“舌尖上的風(fēng)景”，文創(chuàng)雪糕這幾年可以說(shuō)花樣翻新、創(chuàng)意迭出，有的雪糕棒可以作為書簽，還有的可以組成CP，有的口味獨(dú)特。據(jù)一位設(shè)計(jì)師透露，三四年來(lái)經(jīng)他一人之手已經(jīng)設(shè)計(jì)了800多款文創(chuàng)雪糕，包括二三十種口味，覆蓋國(guó)內(nèi)幾百個(gè)景區(qū)、博物館。總體來(lái)看，其中雖不乏一些未曾走紅的款式，但如圓明園、兵馬俑、敦煌等景點(diǎn)的文創(chuàng)雪糕都長(zhǎng)期受到游客熱捧。
今年入夏以來(lái)，搭乘文旅市場(chǎng)加速?gòu)?fù)蘇的東風(fēng)，文創(chuàng)雪糕的消費(fèi)習(xí)慣仍然方興未艾。不難發(fā)現(xiàn)，雖然景區(qū)分處五湖四海，設(shè)計(jì)思路各有側(cè)重，但“爆款”雪糕的底層邏輯都是不斷挖掘、提煉自身文化IP，打造不可替代的消費(fèi)體驗(yàn)。正因如此，文創(chuàng)雪糕更成為當(dāng)前文創(chuàng)產(chǎn)品的一個(gè)符號(hào)：雖然技術(shù)含量和門檻不高，但只要用心帶給消費(fèi)者以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和體驗(yàn)，走新又走心，就能得到消費(fèi)者由衷的喜愛(ài)和認(rèn)可。
不可否認(rèn)，這股從2019年掀起來(lái)的潮流，如今也一定程度面臨著價(jià)格偏高、風(fēng)格趨同甚至食品安全等問(wèn)題。網(wǎng)友們的“吐槽”主要集中在價(jià)格上面，一支文創(chuàng)雪糕的價(jià)格大多是15—40元，一項(xiàng)調(diào)查顯示，55%的人認(rèn)為文創(chuàng)雪糕價(jià)格貴，算是新型“雪糕刺客”；此外，還有部分地方和景區(qū)，盲目“抄作業(yè)”，導(dǎo)致造型粗糙、乏善可陳。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)注定是大浪淘沙、推陳出新的過(guò)程。隨著時(shí)間的推移，市場(chǎng)逐漸飽和，消費(fèi)熱情逐漸減退，文創(chuàng)雪糕如何迭代、產(chǎn)業(yè)如何怎樣升級(jí)，是一個(gè)需要思考的問(wèn)題。橫向觀之，有熱捧也有遇冷，也啟示我們文創(chuàng)雪糕能否切中消費(fèi)者的需求，除了生產(chǎn)工藝和原料，關(guān)鍵在于內(nèi)核挖掘和創(chuàng)新設(shè)計(jì)。同理，如果后繼乏力，在產(chǎn)品設(shè)計(jì)方面創(chuàng)新不足、同質(zhì)化嚴(yán)重，必然會(huì)造成產(chǎn)品效益低下。
回過(guò)頭看，一支小雪糕能闖出一片大市場(chǎng)，也從側(cè)面說(shuō)明，公眾對(duì)于文創(chuàng)產(chǎn)品有著極大需求。打開(kāi)視野、善于發(fā)現(xiàn)，把文化資源優(yōu)勢(shì)有效轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，就能持續(xù)激發(fā)這一行業(yè)的內(nèi)在活力。正如某設(shè)計(jì)師所說(shuō)，要“通過(guò)更多的形式去推廣中國(guó)文化，不止于雪糕，不限于食品，讓不可觸碰的古跡風(fēng)景，變得親切更耐人尋味”。
對(duì)于網(wǎng)紅產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，不存在一個(gè)“包打一切”的變現(xiàn)模式，生命周期的長(zhǎng)短取決于消費(fèi)者注意力，并且是否有效轉(zhuǎn)化為消費(fèi)行為，從明信片、冰箱貼到文創(chuàng)雪糕，概莫能外。文創(chuàng)雪糕這股風(fēng)還能刮多久，下一個(gè)“風(fēng)口”在哪，有待觀察。（來(lái)源：南方日?qǐng)?bào)）