民以食為天，食以安為先。食品安全是一項(xiàng)重要的“民生工程”，涉及社會(huì)的方方面面，為規(guī)范食品小攤販的生產(chǎn)經(jīng)營行為，江西省吉安市泰和縣市場(chǎng)監(jiān)管局早部署、早謀劃，堅(jiān)持“嚴(yán)”的主基調(diào)，緊抓“實(shí)”的硬舉措，深入開展食品流動(dòng)攤販專項(xiàng)整治行動(dòng)。
全面摸底排查，強(qiáng)基固本。針對(duì)食品攤販規(guī)模小、分布散、監(jiān)管難度大的特點(diǎn)，泰和縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員結(jié)合攤位出攤時(shí)間，分早、中、晚三個(gè)時(shí)段對(duì)泰和中學(xué)、泰和二中、泰和四中、實(shí)驗(yàn)小學(xué)及山谷路、城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)周邊等區(qū)域開展全方.位、覆蓋式食品流動(dòng)攤販摸底排查，摸清底數(shù)、掌握情況，完善已建立的食品流動(dòng)攤販臺(tái)賬，登記聯(lián)系方式、經(jīng)營地點(diǎn)、經(jīng)營項(xiàng)目、食材來源等信息。截至目前，已摸排食品流動(dòng)攤販96家次。
加強(qiáng)宣傳教育，提質(zhì)增效。泰和縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員積極向食品攤販宣傳食品安全知識(shí)及相關(guān)法律法規(guī)，以案釋法，以法明理，落實(shí)食品原材料索證索票、經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生等食品安全管理措施，要求食品攤販?zhǔn)褂檬称芳?jí)包裝材料盛放包裝食品，同時(shí)嚴(yán)禁銷售“三無”、劣質(zhì)、過期、有毒有害食品及被法律法規(guī)明令禁止銷售的食品，督促食品流動(dòng)攤販依法依規(guī)開展經(jīng)營活動(dòng)。
強(qiáng)化日常監(jiān)管，行穩(wěn)致遠(yuǎn)。執(zhí)法人員在核查現(xiàn)場(chǎng)對(duì)食品流動(dòng)攤販進(jìn)行工作指導(dǎo)和監(jiān)督管理，對(duì)攤販負(fù)責(zé)人開展現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，并提出指導(dǎo)意見。目前已檢查出的問題共計(jì)12個(gè)，主要問題集中在未辦理健康證、未明碼標(biāo)價(jià)，“三防”設(shè)施落實(shí)不到位、食品加工流程不規(guī)范，索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度未建立完善等方面，已要求相關(guān)攤販進(jìn)行整改。
下一步，泰和縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大部門協(xié)作力度，聯(lián)控聯(lián)治，對(duì)全縣食品流動(dòng)攤販的食品安全履職盡責(zé)，筑牢食品安全防線，保.障人民群眾身體健康和生命安全。