粽子是大家熟知的食物,很多人都喜歡吃粽子,而且粽子也是端午節(jié)常吃的傳統(tǒng)食物。那么,你知道粽子怎么煮,煮粽子的方法有什么嗎?我們一起去了解一下粽子怎么煮,煮粽子的方法有什么吧!
粽子怎么煮
煮粽子一定要水滾以后才落粽子,水要浸過粽面,待重新滾起以后再用旺火煮3個(gè)小時(shí)左右即可。在煮粽過程中不要添生水。煮粽子的時(shí)候上面壓一個(gè)重物,避免水沸騰時(shí)粽子翻滾過度容易散開。煮好以后趁熱取出。吃時(shí)打開粽葉,粽香噴鼻,入口油而不膩,糯而不粘,咸甜適中,香嫩鮮美是為上品。
煮粽子的方法有什么
1、使用微波爐:粽子置于加蓋容器中,撒少量水于粽葉上,上高火加熱3分鐘即熟。
2、水煮:粽子放入沸水中,水位浸沒粽子,待水再次沸騰15-17分鐘直至粽子煮透。
3、鍋蒸:粽子置于籠屜上,隔水蒸20分鐘即熟。
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