粽子在我國(guó)的歷史已經(jīng)存在了幾千年，關(guān)于它的來(lái)歷總說(shuō)紛紜，今天為大家整理了幾種流行比較廣的說(shuō)法。下面就一起來(lái)看看吧。
粽子的來(lái)歷
1.祭祀屈原
粽的歷史悠久，春秋時(shí)期，用菇茭白葉包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，楚國(guó)三閭大夫及愛國(guó)詩(shī)人屈原投汨羅江自盡后，百姓為了防止魚類破壞屈原的尸體，用竹筒裝米投入江中，讓魚吃米飯而不去咬屈原的遺體。在后世則演變成了祭祀屈原的供品。
2.伍子胥信仰
江蘇等地，粽子被認(rèn)為跟伍子胥信仰有關(guān)。當(dāng)?shù)赜涊d：“鄉(xiāng)俗午日以粽奉伍大夫，非屈原也。”
3.神話色彩
西晉周處《風(fēng)土記》寫道：“仲夏端午，烹鶩角黍！薄洱R民要術(shù)》卷九引《風(fēng)土記》記述粽子“蓋取陰陽(yáng)尚相褁未分散之時(shí)像也”。
南梁時(shí)五月五日作粽，并在筒粽上蓋楝葉、以五彩絲線纏之！独m(xù)齊諧記》傳說(shuō)光武帝建武年中，長(zhǎng)沙人區(qū)曲見自稱“三閭大夫”的人謂：“聞君當(dāng)見祭，甚善。常年為蛟龍所竊，今若有惠，當(dāng)以楝葉塞其上，以彩絲纏之。此二物，蛟龍所憚！
粽子的演變
粽子被記載早大概見于漢代許慎的《說(shuō)文解字》，將之解釋為“蘆葉裹米也”。然后是西晉新平太守周處所寫的《風(fēng)士記》，則明確提到了“角黍”一詞：“仲夏端五，方伯協(xié)極。享用角黍，龜鱗順德！边@時(shí)，粽子成為端午節(jié)的節(jié)慶食物。
一直到至今，每年農(nóng)歷五月初，中國(guó)百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。
以上就是粽子的來(lái)歷及演變的介紹，希望可以有幫助到您的地方。歡迎大家關(guān)注火爆休閑食品招商網(wǎng)新聞欄目，了解更多相關(guān)的新聞信息。