現(xiàn)在時間上的餅干種類非常多，但是大家都知道餅干是一種很容易導(dǎo)致發(fā)胖的零食，那么在期間有些人就偏向于選擇無糖餅干，但其實(shí)無糖餅干并不是真的不含糖。
無糖餅干真的不含糖嗎
無糖餅干并不是真的不含糖。
只是餅干中不會添加額外的糖分，但其實(shí)餅干中的淀粉、碳水化合物等還是會在身體中轉(zhuǎn)化成糖分，因此無糖餅干只是比普通的餅干含糖量低一點(diǎn)，市面上的很多無糖產(chǎn)品都是如此。
無糖餅干會不會發(fā)胖
無糖餅干雖然糖分含量比一般的餅干少，但是吃多了還是會發(fā)胖。
無糖餅干本身碳灰化合物的熱量并不是非常低，加上無糖餅干只是證明沒有額外添加糖，但是添加的油脂通常會比較高！仔細(xì)看一下熱量標(biāo)簽，如果每一百克有一千多兩千千焦熱量（或者三四百大卡/100克），就是妥妥的高熱量食物，不可以任意放肆吃的！
吃什么餅干不會發(fā)胖
蘇打餅干
蘇打餅干是先在一部分小麥粉中加入酵母，然后調(diào)成面團(tuán)，經(jīng)較長時間發(fā)酵后加入其余小麥粉，再經(jīng)短時間發(fā)酵后整型制作而成。
全麥、消化餅干
全麥、消化餅干是用沒有去掉麩皮的麥類磨成面粉所做的餅干，比我們一般吃的富強(qiáng)粉等去掉了麩皮的精制面粉顏色黑一些，口感也較粗糙，但由于保留了麩皮中的大量維生素、礦物質(zhì)、纖維素，因此營養(yǎng)價(jià)值更高一些。
營養(yǎng)強(qiáng)化餅干
市場上還有一些強(qiáng)化了營養(yǎng)素的餅干。常見的品種是強(qiáng)化了礦物質(zhì)和維生素，如鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素D等，還有的加入麥麩，屬于增加膳食纖維。有些配方餅干添加的鈣、鐵等能達(dá)到一定量，相對一些餅干有些營養(yǎng)。
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