3月22日，湖北省襄陽(yáng)市南漳縣市場(chǎng)監(jiān)管局為進(jìn)一步壓實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，促進(jìn)企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)、守穩(wěn)守牢食品安全底線，組織召開(kāi)全縣食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任推進(jìn)會(huì)。
會(huì)議播放了近三年央視“3·15”晚會(huì)曝光的食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全問(wèn)題短片，通過(guò)開(kāi)展警示教育，以案為鑒，強(qiáng)化震懾警醒。會(huì)上，南漳縣華茂糧油有限責(zé)任公司、湖北東方明珠酒業(yè)有限責(zé)任公司就如何落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任做了經(jīng)驗(yàn)交流，南漳縣荊鄉(xiāng)味土特產(chǎn)食品有限公司代表企業(yè)作了食品安全承諾。同時(shí)從企業(yè)食品安全制度建設(shè)、生產(chǎn)環(huán)境條件方面、原材料把控、生產(chǎn)過(guò)程管控、產(chǎn)品檢驗(yàn)、貯存及交付控制、“日管控、周排查、月調(diào)度”等方面做了詳細(xì)講解。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，一要強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)、聚焦源頭，抓好風(fēng)險(xiǎn)隱患防控。二要強(qiáng)化“鄂食安”平臺(tái)的應(yīng)用、各企業(yè)要借助“鄂食安”平臺(tái)，開(kāi)展自查自糾，健全全過(guò)程排查機(jī)制，不斷加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控，抓實(shí)自查，消除食品安全隱患。三要強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量管理，企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)出廠檢驗(yàn)管理制度，確保產(chǎn)品檢驗(yàn)合格才能出廠。四是企業(yè)要加大對(duì)員工的培訓(xùn)力度，提升從業(yè)人員的食品安全意識(shí)。五要加大監(jiān)管力度，各監(jiān)管單位要以“鄂食安”智慧監(jiān)管為抓手，持續(xù)抓好日常監(jiān)管和各類(lèi)食品安全專項(xiàng)檢查，深入細(xì)致做好食品安全監(jiān)管工作，以問(wèn)題為導(dǎo)向，督促企業(yè)規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，依法嚴(yán)厲打擊“兩超一非”食品安全違法行為，確保食品安全監(jiān)管成效，強(qiáng)化運(yùn)用食品安全風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商制度，定期召開(kāi)風(fēng)險(xiǎn)研判會(huì)，形成發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、研判問(wèn)題、解決問(wèn)題的閉環(huán)管理制度，督促問(wèn)題整改落實(shí)，從源頭上化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保南漳縣食品生產(chǎn)行業(yè)食品安全健康發(fā)展。要求各監(jiān)管單位加大企業(yè)幫扶力度，推動(dòng)全縣食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)）