為深入貫徹落實國家市場監(jiān)督管理總局、自治區(qū)市場監(jiān)管廳關(guān)于食品生產(chǎn)領(lǐng)域“千企萬坊”幫扶工作要求，切實幫助企業(yè)紓困解難，引導(dǎo)全市食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展。近日，銀川市市場監(jiān)督管理局在全市開展了食品生產(chǎn)領(lǐng)域“千企萬坊”幫扶活動。
01
“建立清單”強(qiáng)化風(fēng)險守底線。
為防范化解生產(chǎn)領(lǐng)域食品安全風(fēng)險，努力讓監(jiān)管跑在風(fēng)險前面，對照《白酒生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全風(fēng)險清單》等23個質(zhì)量安全風(fēng)險清單，從食品生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)過程控制等九個方面，分析研判列出了區(qū)域性風(fēng)險隱患清單53條，利用風(fēng)險隱患排查、日常監(jiān)督檢查、體系檢查、飛行檢查等手段，對食品生產(chǎn)者進(jìn)行全面“把脈會診”，針對發(fā)現(xiàn)的問題提出改進(jìn)措施，推動企業(yè)建立完善食品安全風(fēng)險防控管理機(jī)制，落實落細(xì)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，幫助食品生產(chǎn)者進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)流程和質(zhì)量管理體系。
02
“觀摩學(xué)習(xí)”交流經(jīng)驗促提升。
邀請乳制品、肉制品、調(diào)味料、食用植物油等30余家食品生產(chǎn)單位走進(jìn)糕點企業(yè)——寧夏麥爾樂食品股份有限公司，近距離感受了從面團(tuán)整形、醒發(fā)、烘烤、成品的制作全過程并了解了原料檢查、加工控制、包裝控制、成品檢驗等食品生產(chǎn)安全關(guān)鍵控制點。圍繞食品生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營管理中常遇到的問題、落實主體責(zé)任、食品檢測、食品生產(chǎn)風(fēng)險隱患排查及企業(yè)面臨的風(fēng)險挑戰(zhàn)等議題進(jìn)行交流探討，監(jiān)管人員直面存在問題，按照“一企一策”幫助企業(yè)制定解決方案及有效措施，形成互助互學(xué)互進(jìn)的良好氛圍，進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全責(zé)任意識，促進(jìn)企業(yè)健康、有序發(fā)展。
03
“精準(zhǔn)施策”紓困解難出實招。
為深入貫徹落實自治區(qū)、銀川市黨委和政府關(guān)于支持民營企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的決策。銀川市市場監(jiān)督管理局立足監(jiān)管職能，開展“大走訪、大調(diào)研、大幫扶”活動，創(chuàng)新制定《銀川市食品生產(chǎn)經(jīng)營單位剩余包裝材料包容審慎監(jiān)管實施辦法》，大限度幫助企業(yè)減少剩余包裝材料資源浪費，落實包容審慎監(jiān)管，通過線上線下相結(jié)合的方式，多元化開展宣傳推廣活動。截至目前，已為7家食品生產(chǎn)企業(yè)挽回經(jīng)濟(jì)損失3870.72萬元，為食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)營造了更加寬松的發(fā)展環(huán)境，提振企業(yè)發(fā)展信心。
04
“四加模式”，特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
發(fā)揮葡萄酒特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，銀川市緊扣“高端化引.領(lǐng)、規(guī)；N植、系列化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化釀造、品牌化經(jīng)營”主線，做實賀蘭山東麓葡萄酒地理標(biāo)志保護(hù)政策、產(chǎn)業(yè)融合、品牌塑造、文化傳承四項加法，實施標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量提升工程，推行“自主商標(biāo)+地理標(biāo)志”雙標(biāo)認(rèn)證，培育“賀蘭紅”等注冊商標(biāo)，創(chuàng)新品牌推廣模式，促進(jìn)葡萄酒與文旅產(chǎn)業(yè)融合，推動銀川市葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
“千企萬坊”旨在為食品企業(yè)提供全面、精準(zhǔn)的支持，幫助其解決實際困難，提升產(chǎn)品質(zhì)量和安全水平，推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。銀川市市場監(jiān)督管理局將以此次活動為契機(jī)，聚焦企業(yè)所憂所需，將重點圍繞“技術(shù)服務(wù)、法律咨詢、政策引導(dǎo)”等幫扶措施，為生產(chǎn)企業(yè)紓困解難。通過優(yōu)化營商環(huán)境，降低企業(yè)成本，推動全市食品生產(chǎn)企業(yè)健康有序發(fā)展，為食品安全保駕護(hù)航。（來源：銀川市市場監(jiān)督管理局微信號）