近日，為進一步推動集貿(mào)市場食用農(nóng)產(chǎn)品落實食品安全主體責(zé)任，增強農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場快檢能力，嚴把市場準(zhǔn)入關(guān)。山西太原市場監(jiān)管局、太原市杏花嶺區(qū)市場監(jiān)管局在五龍口海鮮市場組織召開了提高食用農(nóng)產(chǎn)品快檢能力培訓(xùn)會。丈子頭農(nóng)產(chǎn)品物流園、五龍口海鮮市場、頂好海鮮市場相關(guān)快檢人員參加了此次培訓(xùn)。
快檢專家對檢測的設(shè)備功能、試劑計量、檢測方法等知識現(xiàn)場進行了“手把手”的講授，讓市場檢測人員能夠更精準(zhǔn)地掌握其功能，提高快檢的能力。
培訓(xùn)結(jié)束后，市、區(qū)、站三級監(jiān)管部門對市場進行了督導(dǎo)檢查，圍繞市創(chuàng)衛(wèi)辦對六城區(qū)創(chuàng)衛(wèi)督查中出現(xiàn)的問題和整改情況進行了“回頭看”。
下一步，該局將持續(xù)對集貿(mào)市場進行督導(dǎo)檢查，督促市場做好抽檢、快檢工作，并及時公示，督導(dǎo)經(jīng)營戶要做好進貨查驗制度和兩張憑證的留存（進貨憑證和承諾達標(biāo)合格證等相關(guān)質(zhì)量合格證），以及做好票據(jù)的留存和臺賬記錄，全力保食品安全。（來源：中國食品報網(wǎng)）