不同地方的的豆腐腦是不少人都鐘情的小吃，它是制作豆腐過程中產(chǎn)生的美食，營養(yǎng)價(jià)值非常高，口感香嫩柔軟，老少皆宜。愛美的吃貨小伙伴應(yīng)該都會(huì)關(guān)心同一個(gè)問題，豆腐腦的熱量高嗎？下面讓我們一起來了解一下吧。
豆腐腦的熱量
豆腐腦大家一定都吃過，是否知道豆腐腦的熱量有多少呢？愛美的女性朋友們有福啦，豆腐腦的熱量并不高，100克的豆腐腦的熱量大概在15大卡左右，豆腐腦也算得上是一種美食了。當(dāng)然，如果是北方的一些咸味或是鹵味的豆腐腦，熱量就相對較高了。1碗250克帶鹵味的豆腐腦的熱量也就只有118大卡左右，加入辣油等調(diào)料，熱量將有較大升高。無油豆腐腦熱量較低，是非常適宜期間食用的大豆制品。
吃豆腐腦還會(huì)有一定的飽腹感，這也更利于大家。豆腐腦的蛋白質(zhì)含量豐富，而且屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要。豆腐腦中的蛋白質(zhì)含量較高，豆腐中大豆異黃酮對于女性調(diào)理內(nèi)分泌也有幫助。
豆腐腦的營養(yǎng)價(jià)值
豆腐腦性平、味甘，是補(bǔ)益、清熱的養(yǎng)生食品，豆腐腦的營養(yǎng)價(jià)值也非常高，對于一般人群來說常吃都是對身體有益的。對女性來講，多吃豆腐腦，還有美容養(yǎng)顏的功效。豆腐腦中都含有豐富的鐵、鈣、磷、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)，這些都是人體必需的多種微量元素。除此之外在豆腐腦中，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，因此有“植物肉”美稱。
1、豆腐腦中所含有鈣非常豐富，通常情況下兩小塊豆腐即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量，而豆腐腦的主食才就是豆腐，因此在平時(shí)生活中，我們可以將豆腐腦作為補(bǔ)鈣的佳品。
2、吃豆腐腦利于身心的各方面發(fā)展，對促進(jìn)身體骨骼強(qiáng)韌，也是有著很好的幫助作用。
3、豆腐腦的蛋白質(zhì)含量豐富，而且屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價(jià)值較高；有降低血脂，保護(hù)血管細(xì)胞，預(yù)防心血管疾病的作用。
4、豆腐腦的消化吸收率達(dá)95%以上，不管是老人還是小孩都不用擔(dān)心吃了會(huì)引起。
5、豆腐腦是軟食，比較容易消化，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能夠防止。
以上就是對豆腐腦熱量的介紹了，希望上面的信息能夠給大家?guī)韼椭，如果是關(guān)注的話，推薦大家期間將豆腐腦作為蛋白質(zhì)的來源食用。豆腐腦鮮嫩營養(yǎng)又低卡，也是夜宵美食的金牌選擇。