為進一步強化校園食品安全管理，有效防范化解校園食品安全風(fēng)險，8月24日，四川省綿陽市涪城區(qū)市場監(jiān)管局石塘監(jiān)管所召開2023年轄區(qū)秋季學(xué)校食品安全工作會，局相關(guān)業(yè)務(wù)股室、石塘街道食安辦出席會議并講話，轄區(qū)31家學(xué)校（幼兒園）食堂負責(zé)人、食品安全總監(jiān)及食品安全員等共計57人參加。
會議主要解讀和傳達了近期各部門關(guān)于學(xué)校食堂食品安全相關(guān)文件和會議精神，重點圍繞學(xué)校食品安全責(zé)任內(nèi)涵、學(xué)校食品安全管理要求、風(fēng)險隱患排查要點等內(nèi)容進行了講解，對學(xué)校管理者及食堂經(jīng)營者如何進行校園食堂日常管理、風(fēng)險防控、事故處置及輿情應(yīng)對等作了重點培訓(xùn)。
會議要求，各學(xué)校（幼兒園）一要做好全面自查工作，務(wù)必在開學(xué)前對供餐全流程全要素進行全面自查，排查風(fēng)險隱患點位，及時整改完善。二要嚴格落實“兩個責(zé)任”，不折不扣地落實“日管控、周排查、月調(diào)度”等食品安全制度，把食品安全放在心上，落在實處。三要強化食品安全管理水平，增強從業(yè)者食品安全意識，全力守住校園食品安全底線，守護師生“舌尖上的安全”。
此次會議的召開，有效提升了各學(xué)校食堂負責(zé)人、食品安全總監(jiān)及食品安全員在校園食品安全管理方面的知識水平和綜合能力，增強了相關(guān)人員的責(zé)任意識及風(fēng)險意識，進一步推動了轄區(qū)校園食品安全管理工作規(guī)范化、精細化。
下一步，涪城區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)開展校園食堂從業(yè)人員業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，強化學(xué)校食品監(jiān)管力度，全力保轄區(qū)秋季校園食品安全。（來源：中國食品報網(wǎng)）