廣西壯族自治區(qū)百色市西林縣以推進落實食品安全“兩個責任”為契機，不斷強化食品監(jiān)管力度，提升監(jiān)管實效。
嚴格落實督導，督促規(guī)范經營。西林縣嚴格落實食品安全屬地管理責任包保督導，包保干部對照責任清單、任務清單逐項檢查，重點檢查食品經營單位建立食品安全管理體系、落實“日管控、周排查、月調度”、進貨查驗、過程控制、出廠檢驗、清洗消毒、食品宣傳培訓等情況，對包保主體的食品經營許可證、從業(yè)人員健康證和店鋪中是否存在過期食品、店鋪環(huán)境衛(wèi)生進行了檢查，多方面全覆蓋排查各類食品安全隱患。首季度全縣1444家包保主體實現全覆蓋督導，反饋問題95條，第二季度截至目前，完成170家主體包保督導工作。同時發(fā)放了《西林縣落實食品安全“兩個責任”信息公示牌》和各類食品安全工作臺賬，要求經營主體履行好食品安全首責任人的責任，規(guī)范經營行為。
強化監(jiān)督檢查，壓實主體責任。一是加強校園及周邊食品安全監(jiān)管，實行包干到人的責任分工模式，對學校食堂及周邊食品經營店食品安全專項全覆蓋監(jiān)督檢查。縣食安委辦公室充分發(fā)揮統(tǒng)籌協(xié)調作用，抽調相關人員開展食品安全“兩個責任”暨校園食品安全專項督查，隨機抽查學校食堂（含幼兒園）13家，校外托管機構9家，校園周邊食品經營店23家，排查整改食品安全隱患32個。二是加強食品安全監(jiān)督抽檢，結合日常“高風險”食品與投訴舉報“問題食品”，重點對學校食堂、小作坊、小餐飲店、小食品店、商超等區(qū)域開展監(jiān)督抽檢，共抽檢227批次，不合格9批次，立案查處9件。三是嚴厲打擊食品安全違法行為，立案查處食品安全違法案件9件，案值1.65萬元，罰沒金額1.55萬元，以案件查辦促主體責任履職到位。
強化宣傳引導，營造濃厚氛圍。組織開展食品安全“兩個責任”專題培訓會，提升包保干部對食品安全“兩個責任”的理解認知及業(yè)務水平。將“兩個責任”宣傳融入日常監(jiān)管工作，監(jiān)管及宣傳同步開展，利用廣西西林網、部門微信公眾號等平臺進行政策解讀，發(fā)放如何落實企業(yè)主體責任、包保干部如何督導等小知識宣傳單等，切實提高食品安全“兩個責任”知曉率。
下一步，西林縣將繼續(xù)壓實食品安全黨政同責，推動落實末端發(fā)力終端見成效工作機制常態(tài)化，切實提升全縣的食品安全治理水平，守牢食品安全底線，保護轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。（來源：中國食品安全網）