為深入推進(jìn)食品安全“兩個責(zé)任”工作落地見成效,全面夯實(shí)食品安全屬地責(zé)任,督促各類食品經(jīng)營者履行食品安全主體責(zé)任,天津市河西區(qū)各街道、社區(qū)持續(xù)加大檢查力度,時刻繃?yán)问称钒踩,積極營造良好的食品安全氛圍,有效推動包保督導(dǎo)工作,全面提升食品安全風(fēng)險隱患排查、管控及處置能力。
一是緊盯重要節(jié)點(diǎn),強(qiáng)化監(jiān)督檢查!拔逡弧惫(jié)前,河西區(qū)市場監(jiān)管局開展拉網(wǎng)式檢查,督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任,切實(shí)排除各類風(fēng)險隱患。節(jié)日期間,繼續(xù)保持高壓嚴(yán)管態(tài)勢,嚴(yán)查企業(yè)食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況,全面加強(qiáng)食品安全隱患排查整治,嚴(yán)禁食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購、銷售、加工不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,督促指導(dǎo)食品經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)反食品浪費(fèi)要求。截至目前,共出動執(zhí)法人員3750人次,檢查食品經(jīng)營主體1875家次,發(fā)現(xiàn)問題5件,已全部監(jiān)督整改到位。
二是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),壓實(shí)工作責(zé)任。結(jié)合第二季包保督導(dǎo)、制止餐飲浪費(fèi)等工作,河西區(qū)各街道組織召開持續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作部署會,會上要求加大包保督導(dǎo)力度,強(qiáng)化問題整改閉環(huán)管理,嚴(yán)格落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”。同時,緊抓重要節(jié)點(diǎn),要求各社區(qū)食品安全協(xié)管員要加大檢查頻次,加強(qiáng)宣傳力度,將反食品浪費(fèi)與食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查同頻同步開展,切實(shí)做好食品安全監(jiān)督檢查工作。
三是加強(qiáng)包保監(jiān)督,狠抓工作落實(shí)。包保干部持續(xù)對轄區(qū)內(nèi)餐飲、食品經(jīng)營單位等開展包保督導(dǎo)檢查,從安全管理體系、抓好常態(tài)防控、強(qiáng)化應(yīng)急處置、加強(qiáng)宣傳和培訓(xùn)四個方面入手,查看經(jīng)營主體經(jīng)營資質(zhì)、人員配置、“日管控、周排查、月調(diào)度”臺賬等內(nèi)容,加強(qiáng)了對從業(yè)人員的食品安全教育。同時,重點(diǎn)對經(jīng)營場所食品衛(wèi)生環(huán)境、后廚衛(wèi)生情況進(jìn)行排查,如:防蠅防鼠設(shè)施、隔墻離地儲存食品、與污染源保持規(guī)定的距離等,發(fā)現(xiàn)不合格的地方立即要求整改。(來源:中國食品安全網(wǎng))