為進一步加強南昌市臨空經(jīng)濟區(qū)食品安全管理工作，充分發(fā)揮風險預警交流在食品安全監(jiān)管方面的作用，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營主體責任，警示食品安全風險。近日，南昌市臨空經(jīng)濟區(qū)市場監(jiān)管局組織召開南昌市食用農產(chǎn)品風險預警交流會，市場監(jiān)管部門、核查處置機構、技術機構、食品安全抽檢機構、相關經(jīng)營單位等參加了會議。
會議通報了2021年度以來，監(jiān)督性抽檢、快檢和核查處置情況；食品安全抽檢機構就抽檢數(shù)據(jù)，提出了風險項目、形成原因、不合格項目的危害性等。
會議指出，食用農產(chǎn)品從生產(chǎn)、養(yǎng)殖到餐桌，經(jīng)歷的環(huán)節(jié)多，要充分發(fā)揮食品安全風險預警交流作用，加強抽檢監(jiān)測、監(jiān)督檢查和數(shù)據(jù)歸集分析，有效發(fā)現(xiàn)問題，消除安全隱患；各經(jīng)營主體要提高思想認識，加強食品安全主體責任，加強行業(yè)自律，運用好贛溯源系統(tǒng)，做好食品溯源，加強從業(yè)人員的食品安全知識學習培訓；建立食品安全管理制度，設立食品安全總監(jiān)和食品安全員；以食品安全城市創(chuàng)建為抓手，各部門同心協(xié)力，抓好食品安全工作。
會議還對食品安全風險進行了預警和分析討論，并提出有效的整改措施。農貿市場開辦方、學校食堂、社會餐飲各有一名負責人進行發(fā)言，分享了食品安全管理經(jīng)驗和對遇到的問題進行分享交流，各食品生產(chǎn)經(jīng)營者做出了落實食品安全主體責任的承諾。
下一步，臨空經(jīng)濟區(qū)市場監(jiān)管局將進一步筑牢食品安全防線，加強食品安全管理，充分發(fā)揮此次交流會作用，不斷提升群眾食品安全獲得感。（來源：中國食品安全網(wǎng)）