如果要評選中國的“國民零食”,深植于國人飲食傳統(tǒng)中的平民美食——豆腐干,一定榜上有名。有豆干在,國民小吃的龍頭就輪不到別人來坐!
泱泱華夏美食版圖上,各地遍布著眾多不同風(fēng)味的豆腐,幾乎所有好吃之人心底,都藏著一塊收納了故鄉(xiāng)滋味的豆干。
作為20年雙11期間曾經(jīng)刷屏春熙路大屏而被全國國民熟知的圓豆豆豆干,是四川的豆干品牌,色澤紅潤誘人、豆香回味濃郁、質(zhì)感細膩勁道,兼有四川的“麻、辣、鮮、香、純”,食之一口入魂。這是圓豆豆豆干的特點。而又是如何因此登上成都春熙路大屏就迅速被全國人民熟知,從而讓圓豆豆豆干短時間內(nèi)躍升成為國民豆干的呢?
實在、美味、能吃到豆子的純香味,這是吃過豆干的人常常說的一句話?谖,一直是圓豆豆豆干自成立品牌以來,一直在堅持并不斷創(chuàng)新的事情!
圓豆豆豆干起源自成都,2006年,圓豆豆干現(xiàn)任主理人李斌的父母,在成都創(chuàng)立了圓豆豆豆干的前身,那時候四川人逢年過節(jié)都會放一盤豆干,一桌一片,更多的是一種習(xí)俗,但平時作為小吃,未必有多喜歡吃。歷經(jīng)多年發(fā)展,現(xiàn)任主理人李斌無數(shù)次調(diào)試豆干口味時才真的了解到,市面上很多豆干都是軟趴趴的,吃到口里絲毫沒有「嚼勁」……而且豆子味基本沒有,這怎么會讓人愛吃呢?
于是,圓豆豆豆干在制作工藝上,就進行了改善,壓的瓷實,自然口感硬但不生,嚼起來特別有嚼勁,方便運輸?shù)耐瑫r,還能增加保質(zhì)期時長,這樣豆干在到消費者手中時,避免了過長時間的消耗,自然能品嘗到原汁原味,嘗過后就不忘!
沒有復(fù)雜的香料配方,沒有添加劑防腐劑,保質(zhì)期卻又能做到大多數(shù)家庭方便保存的時間。口碑就這么宣從微小處起來了。
很多朋友反饋到:吃了那么多豆干,這款豆干是可以讓他們吃到豆子原味香的豆干!
來外地的朋友,從錢大媽這類超市里接觸購買到或者在各大餐飲、酒店的餐桌上品嘗到之后,在圓豆豆公眾號后臺和品牌這樣反饋到:這才是豆干應(yīng)該有的味道!不是完全靠香料烘托出來的口味,是有一種豆子與純植物香料完全融合的口感,是真正的好吃,有一種剛剛做出來的感覺,非!感迈r」!是家里飯菜的味道!是名副其實的「國民豆干」!
圣人有云:「心正路自顯」,靠著一顆本心,靠著相信,從無到有,走到了現(xiàn)在。近20年的路程,走了很多彎路,遇到很多挫折,不懂市場,不懂推廣,但慢慢摸索,慢慢學(xué)習(xí),慢慢嘗試,慢慢的,種子「 發(fā)芽」了!「圓豆豆豆干」被越來越多的人知道、了解和喜愛,才有了2020年雙11期間刷屏成都春熙路大屏,被各地游客爭相駐足觀看的盛況。
從初的手包到實現(xiàn)工廠標(biāo)準(zhǔn)化,圓豆豆豆干已經(jīng)數(shù)不清包了多少袋豆干,但每一袋「圓豆豆豆干」都是一粒小小的種子,希望借此可以將四川小吃,傳遍全國,足不出戶,坐家就能品嘗到成都小吃的精華!
當(dāng)然,現(xiàn)階段的名聲突起,對圓豆豆來說也是好事,現(xiàn)如今,在四川的各大超市里或者餐飲店里,能看到圓豆豆的小小又精美的身影。除此在外,在【四川圓豆豆食品】官方微信公眾號,也上線了在線微商城,方便外地朋友的購買!
下一步:圓豆豆豆干現(xiàn)任主理人李斌說:圓豆豆將進一步拓展成都、綿陽、德陽、都江堰、南充等各大農(nóng)貿(mào)市場,打造品牌效益!將圓豆豆做成真正被全國各階層、各年齡段都能吃且愛吃的國民小零嘴!
無論你在何地何方,只要想念家里的味道了,圓豆豆豆干未來也會一直陪伴在大家身邊。秉承著無防腐劑的原則,靜守做好產(chǎn)品的本心,一路不斷地進步和升級。▉碓矗篿t資訊網(wǎng))