2022年以來，“漲價(jià)潮" 來襲！經(jīng)銷商接到廠家漲價(jià)通知的場景無數(shù)次上演。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，今年前6個月有10+食品品牌先后發(fā)布調(diào)價(jià)函，品類涉及飲料、休閑食品、調(diào)味品等。
現(xiàn)在，漲價(jià)仍在持續(xù)，從7月1日起，這些食品品牌將也將步入提價(jià)大潮。
李子園
6月中旬，李子園宣布，將在2022年7月1日正式對旗下部分甜牛奶乳飲料和風(fēng)味乳飲料系列的出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，提價(jià)幅度為6%-9%不等。
李子園的官方說法表示，提價(jià)是基于主要原材料、包材、運(yùn)輸、能源等成本的持續(xù)上漲，但結(jié)合李子園近幾年的業(yè)績表現(xiàn)來看，除了應(yīng)對成本上漲危機(jī)外，為了自身發(fā)展考量或許也是李子園宣布漲價(jià)的一大原因。
王小鹵
日前，零食品類新品牌王小鹵宣布漲價(jià)，漲價(jià)函中提到：受近期大宗原材料價(jià)格激增的影響，我司通過內(nèi)部控制與調(diào)整已無法克服原材料上漲帶來的成本壓力。為確保企業(yè)與經(jīng)銷商、渠道商的持續(xù)發(fā)展，決定對38g、210g、散稱系列產(chǎn)品進(jìn)行10%~15%的價(jià)格幅度調(diào)整，105g不作調(diào)整。
百草味
根據(jù)市場行情，因近期人力資源、原材料、包裝價(jià)格基各項(xiàng)成本費(fèi)用不斷上漲，我司決定于7月1日期對部分產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行調(diào)整。其實(shí)早在今年5月份，百草味就進(jìn)行一次提價(jià)，此次是今年的第二次提價(jià)。
楊掌柜
漲價(jià)函中提到，上半年有關(guān)產(chǎn)品的大宗原料。如：面粉、棕油、鹵蛋、原輔料等價(jià)格不斷上漲，運(yùn)營成本攀升，公司不得不對部分產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格調(diào)整，調(diào)整時(shí)間定于7月1日，漲幅5元/件。
悠味食品
自今年以來，受國際環(huán)境變化及疫情影響，食品行業(yè)的漲價(jià)潮依舊洶涌。大宗原材料價(jià)格上漲，運(yùn)輸、能源、原料、農(nóng)產(chǎn)品等價(jià)格持續(xù)上漲迫使企業(yè)商品價(jià)格走高。其中，以棕櫚油為主要生產(chǎn)原料的不少食品企業(yè)成本壓力不斷加重，產(chǎn)品利潤空間持續(xù)被擠壓。
面對市場環(huán)境的變化，食品企業(yè)不斷“自救”。在產(chǎn)品終端，提價(jià)自然是諸多企業(yè)的好選擇，不過提價(jià)雖然暫時(shí)緩解了食品企業(yè)成本壓力，但對一度業(yè)績幫助有限。
在原料端，以甘源食品為例，其已嘗試采用稻米油代替棕櫚油，來緩解成本壓力。除此之外，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、研發(fā)新產(chǎn)品等方式也是企業(yè)應(yīng)對成本壓力的方法。（來源：火爆休閑食品招商網(wǎng)）