榴蓮是很多人喜歡吃的水果，尤其是如今到了榴蓮上市的時(shí)節(jié)，大家都會(huì)買上榴蓮來(lái)大飽口福，享受美味。那么，你知道怎么挑選到好的榴蓮嗎？下面我們就一起去了解一下怎么挑選到好的榴蓮吧！
怎么挑選到好的榴蓮
一、看外形，太過于規(guī)則，接近完美形狀則說(shuō)明這個(gè)榴蓮的果實(shí)不會(huì)太豐滿。因?yàn)橥@種形狀的榴蓮內(nèi)腔會(huì)很大，這樣它的種子就會(huì)很大，包裹著它的果肉就會(huì)變得很小了，所以挑選榴蓮的時(shí)候不要買太過于規(guī)則形狀的榴蓮。
二、會(huì)挑榴蓮的人，通過“狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多為平緩的、底面較大的椎形尖刺，證明榴蓮果肉較多，成熟度較好；反之，如果尖刺多為又尖又細(xì)的形狀，就證明果實(shí)不太成熟。
三、聞氣味，購(gòu)買時(shí)，如果看中了自然開口的榴蓮，可以通過其外殼的開裂處聞一聞榴蓮的氣味。成熟榴蓮的氣味香濃馥郁，讓人饞涎欲滴，常吃的人一聞便知。不過，如果聞到榴蓮有一股酒精的味道時(shí)，就千萬(wàn)不要購(gòu)買了，這樣的榴蓮肯定已經(jīng)變質(zhì)了。
四、捏尖刺，成熟度好的榴蓮，才能又甜又糯。在果殼的尖刺中選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖，稍稍用力將它們向內(nèi)捏攏，如果比較輕松就能讓它們彼此“靠近”，就證明榴蓮較軟，成熟度也比較好。
五、搖一搖，把榴蓮輕輕地拿起來(lái)，拿穩(wěn)后，用手輕輕搖晃榴蓮，如果感到里面有輕輕的碰撞的感覺，或稍稍有聲音，則證明果肉已成熟并脫離果殼，這樣的榴蓮，就是成熟的好榴蓮。
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