為安？h第十七屆人民代表大會和安福縣第十四屆委員會次會議參會人員的飲食安全，吉安市安？h市場監(jiān)督管理局細部署，勤檢查，嚴把關，圓滿完成了此次“兩會”期間的餐飲服務食品安全任務。
一是高度重視，精心部署。制定了“兩會”期間餐飲服務食品安全工作方案，強化了組織領導，明確了工作任務和措施。
二是督促相關酒店做好疫情防控工作。要求經(jīng)營場所入口設立測溫點，查驗人大、政協(xié)代表們的行程碼、疫苗接種證，從業(yè)人員必需佩戴口罩，并提醒代表們佩戴口罩，加強營業(yè)場所的清潔和消毒。
三是強化事前監(jiān)督，排查安全隱患。執(zhí)法人員對加工場所進行預防性現(xiàn)場檢查指導，剔除高危菜品。
四是完善應急預案，強化應急處置管理。
五是駐點監(jiān)督，全程監(jiān)控。“兩會”期間，人員進駐加工場所，對餐飲提供全程進行監(jiān)督。從食譜審查、食品原料采購驗收、食品儲存、食品原料粗加工、食品烹調加工、備餐、供餐、餐飲具消毒、食品留樣、從業(yè)人員個人衛(wèi)生等各個環(huán)節(jié)嚴格把關。（來源：江西省市場監(jiān)督管理局）