為扎實做好衛(wèi)輝市當前疫情防控形勢下的學(xué)校食品安全工作，進一步增強學(xué)校食堂從業(yè)人員的食品安全意識，全面提升食品安全水平，全力師生飲食安全，9月2日，市政府食安辦組織市場監(jiān)督管理局、教體局對衛(wèi)輝市2021年秋季學(xué)期學(xué)校食品安全進行聯(lián)合監(jiān)督檢查，嚴把學(xué)校食品安全“關(guān)”。
市政府食安辦副主任韋寶晨、市場監(jiān)督管理局副局長帶隊，教體局、市場監(jiān)督管理局相關(guān)科室隊所人員一行先后到衛(wèi)輝市高級中學(xué)、衛(wèi)輝市第七中學(xué)檢查。要求學(xué)校餐飲從業(yè)人員充分利用“豫食考核APP”進行在線學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提升從業(yè)人員操作規(guī)范和食品安全管理人員的能力，增強學(xué)習(xí)食品安全能力；做好學(xué)校餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)疫情防控工作，加強進口冷鏈食品等重點食品原料管控，嚴格執(zhí)行進口冷鏈食品“三專三證四不”要求。對學(xué)校疫情防控措施準備、食堂就餐環(huán)境、食品原料儲藏、人員健康管理、食材采購索票索證、餐飲具消毒、食品留樣、食品安全自查等情況進行仔細檢查，并要求學(xué)校食堂嚴格落實食品安全主體責(zé)任，嚴格做好學(xué)校食品安全工作。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，逐條提出整改意見并責(zé)令限期整改到位。
下一步，將持續(xù)強化學(xué)校食品安全管理，開展災(zāi)后校園食品安全監(jiān)督檢查，指導(dǎo)全市擬開學(xué)和已開學(xué)的學(xué)校落實好食品安全管理制度，強化食品安全主體責(zé)任，達不到供餐要求的堅決不予供餐，確保秋季校園食品安全。（來源：食品安 全河南）