新年臨近，節(jié)日消費市場供需兩旺，傳統(tǒng)消費持續(xù)火熱，各類食品備受青睞，張掖甘州區(qū)南街市場監(jiān)管所充分發(fā)揮包保督導、日常監(jiān)管、群眾監(jiān)督作用，開展“臨期食品”等重點項目安全監(jiān)管，全面推進食品安全“兩個責任”進一步落實。
檢查時，執(zhí)法人員將臨期食品銷售作為監(jiān)管重點，定期對轄區(qū)內食品經營單位開展巡查，督促食品生產經營者建立健全臨期食品管理制度，設置臨期食品專區(qū)，在醒目位置張貼提示牌，確保消費者知情權和選擇權。鼓勵食品經營者采取打折、買贈、降價等方式銷售臨期食品，減少食品浪費。同時，進一步強化對臨期食品到期下架退市的監(jiān)督管理，要求經營者如實記錄退貨信息并保存相關憑證，防止因處置不當引發(fā)食品安全風險。對篡改或標注虛假生產日期、保質期或者銷售超過保質期食品等違法違規(guī)行為，堅決依法依規(guī)嚴格查處。
檢查中，執(zhí)法人員還就經營戶索票索證是否落實到位，食品包裝是否破損、漲袋，標簽上信息是否齊全，是否在保質期內，臨期食品儲存條件是否符合要求，是否明碼標價等內容開展了重點檢查。至目前，轄區(qū)大型商超已檢查5戶，食品店、中小超市等已檢查完成逾6成，同時，執(zhí)法人員提醒廣大消費者，不要因為折扣和低價購買過多臨期食品，以免食品過期、變質造成浪費；購買后應在保質期內盡快食用；若發(fā)現(xiàn)食品超過保質期，或出現(xiàn)異味、口感異常，切勿食用。（來源：食品伙伴網 ）