為防止和化解食品安全風險，保群眾“舌尖上的安全”，今年以來，湖南永州市雙牌縣創(chuàng)新“三抓”舉措，以更細措施、更實工作、更嚴作風，精準發(fā)力，不斷推動食品安全“兩個責任”走深走實。
抓履責，重示范。雙牌縣委、縣政府高度重視食品安全“兩個責任”工作，縣長帶頭履職、黨政同責，專題聽取“兩個責任”工作匯報，親自審定全縣工作方案和實施細則，具體指導推進“兩個責任”工作落實，其他縣級領導分工負責，有力配合工作落實。要求各責任單位提高政治站位，高質高效推進工作進度。成立工作領導小組，設立工作專班，建立包保主體臺賬和包保主體責任清單，確？h、鄉(xiāng)、村三級聯(lián)動、有效運轉。同時，推動縣級領導帶頭開展包保督查工作，積極發(fā)揮示范作用，帶動全縣鄉(xiāng)村兩級按時履職，全面排查食品各環(huán)節(jié)安全隱患，筑牢食品安全防線，形成了全縣上下聯(lián)動，整體推進“兩個責任”工作落地見成效。截至目前，縣委、縣政府專題聽取“兩個責任”工作情況匯報兩次，召開食品安全聯(lián)席會議四次，解決相關問題12個。
抓落實，提績效。年初，該縣績效考核辦將“兩個責任”工作列為年度縣食安委對縣級相關部門及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全評議考核重要內(nèi)容，確立工作目標。每季度督導任務下達后，及時向縣級領導包保協(xié)助部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)推送《工作提示函》，提醒縣鄉(xiāng)村三級包保干部按照食安辦工作安排，按時間節(jié)點開展督導工作。營造良好的工作氛圍，采用線上線下并舉方式全面宣傳“兩個責任”，包保主體發(fā)放《食品安全主體責任信息公示欄》1100余塊，將主體信息、主體責任、包保干部信息在經(jīng)營場所上墻公示，接受社會監(jiān)督。對市場管理部門、食安辦人員、企業(yè)主體及包保干部分層次分類別開展培訓輪訓，普及食品安全常識及相關法律法規(guī)，共開展培訓4場次240人，發(fā)放食品安全宣傳資料2000余份，確保了“兩個責任”落地見成效。在數(shù)據(jù)填報期，縣食安辦采用“按月通報制”，對各單位和鄉(xiāng)鎮(zhèn)督導完成率、問題發(fā)現(xiàn)率、問題整改率等工作事項推進情況進行對比通報。對填報中存在的問題以電話解說、現(xiàn)場答疑等方式進行業(yè)務指導？h各級食安辦充分發(fā)揮牽頭協(xié)調作用，主動加強與黨委、政府請示匯報，有力助推工作順利開展？h市場監(jiān)管部門高效細致做好基礎工作，全面開展主體摸底調查，全縣213名干部包保1484家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，建立簽訂“三清單一承諾”，實現(xiàn)協(xié)助建立清單、簽訂承諾書、每季督導完成率100%任務，全縣主體全覆蓋包保。全力推動各級包保干部督導工作齊頭并進，形成縣鄉(xiāng)村三級齊抓共管食品安全工作良好局面。
抓督查，促成效。該縣抽調縣食安委相關成員單位業(yè)務骨干，組建督查組進行全覆蓋督查，推進食品安全“兩個責任”工作機制在食品各環(huán)節(jié)末端發(fā)力、終端見成效。督查組采用“四不兩直”、隨機抽查等方式對全縣12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（局）的落實情況進行全覆蓋督查，促進各級包保干部主動擔責，認真履職，強化各類主體提升食品安全主體意識，嚴格落實主體責任，防止“兩個責任”出現(xiàn)“兩張皮”現(xiàn)象。截至目前，該縣已連續(xù)兩個季度在全市率先完成督導任務。通過督查，有效帶動了全縣上下齊心協(xié)力抓實食品安全工作，守牢食品安全底線，有效提升了工作效率，推進了工作順利開展。（來源：中國食品安全網(wǎng)）