為進(jìn)一步做好食品安全應(yīng)急管理工作，健全“信息暢通、反應(yīng)快捷、指揮有力、責(zé)任明確”的食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置機制，日前，寧夏石嘴山市惠農(nóng)區(qū)舉辦2023年食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練。
演練以《惠農(nóng)區(qū)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》為基礎(chǔ)，采取現(xiàn)場模擬和視頻演示相結(jié)合的形式，以員工在企業(yè)食堂用餐后發(fā)生疑似食物中毒事故為背景，現(xiàn)場設(shè)置調(diào)查處理組、危害控制組、醫(yī)療救治組、安全保衛(wèi)組、物資供應(yīng)組、新聞宣傳組、專家評估組、善后處理組8個工作組，圍繞“事件發(fā)生、事件報告、應(yīng)急響應(yīng)、調(diào)查處置、響應(yīng)終止、后續(xù)處置”6個科目，直觀展示了相關(guān)部門針對食品安全突發(fā)事故從信息報告到采取措施快速應(yīng)對、妥善處置的全過程。
此次演練堅持將“以人為本”的理念貫穿始終，突出應(yīng)急處置的目的是服務(wù)群眾和守護(hù)群眾的食品安全，同時強化了相關(guān)部門在食品安全事故處置中的協(xié)同配合、快速反應(yīng)能力，夯實理論基礎(chǔ)、積累實戰(zhàn)經(jīng)驗，取得了良好效果。
與會人員表示，此次演練是一場跨區(qū)域、跨部門、全流程、全要素的協(xié)同交互式演練，是對惠農(nóng)區(qū)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置部門決策指揮水平的提升，是對增強食品安全應(yīng)急體系建設(shè)的一次檢閱。（來源：中國食品報）