為切實做好2023年秋季校園食品安全監(jiān)管工作，近日，高邑縣市場監(jiān)管局聯(lián)合高邑縣教育局組織執(zhí)法人員深入學校食堂，開展校園食品安全專項檢查。
執(zhí)法人員緊盯學校食品安全，全面排查學校食堂存在的食品安全風險隱患。對學校食堂是否落實食品進貨查驗制度、是否按要求進行食物留樣、食堂供餐是否符合餐飲操作規(guī)范、是否落實工作人員健康制度、經(jīng)營場所是否按要求消毒并留存消毒記錄等情況進行了檢查，要求食堂負責人嚴格落實食品安全主體責任。同時持續(xù)推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作，充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)智慧監(jiān)管優(yōu)勢作用，提升監(jiān)管效能，筑牢學校食品安全防線，確保廣大師生飲食安全。
下一步，高邑縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)把學校食堂食品安全整改作為履職盡責的頭等大事來抓，加強學校食堂從業(yè)人員管理，加強對學校食堂食品加工各環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，守住食品安全底線，把好學校食堂食品安全關，切實履行市場監(jiān)管責任。（來源：石家莊市場監(jiān)管微信號）