隨著中秋佳節(jié)的臨近，各式月餅紛紛亮相大型商超，為進(jìn)一步規(guī)范中秋月餅市場經(jīng)營秩序，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，保廣大市民吃上放心月餅，9月5日，湖北省鄂州市市場監(jiān)管局組織對商超、中小型食品店開展集中月餅專項監(jiān)督抽檢。
此次月餅專項監(jiān)督抽檢計劃80批次，涵蓋豆沙、椒鹽、五仁、蓮蓉、火腿等月餅品種。抽檢項目包括苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、鋁的殘留量、脫氫乙酸及其鈉鹽、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽、霉菌、糖精鈉、菌落總數(shù)、大腸菌群等涉及人體健康安全的重點項目。
同時，全市市場監(jiān)管部門正式啟動月餅市場專項整治行動，對全市范圍內(nèi)的月餅生產(chǎn)經(jīng)營主體進(jìn)行監(jiān)督檢查，重點檢查食品安全主體責(zé)任履行情況、經(jīng)營主體資格（營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證）、原料或成品進(jìn)貨臺賬、合格證明、供應(yīng)商資質(zhì)、人員健康證、環(huán)境衛(wèi)生、產(chǎn)品貯存條件、包裝完整性及包裝標(biāo)簽等內(nèi)容。
下一步，鄂州市市場監(jiān)管部門將持續(xù)加強(qiáng)中秋節(jié)日期間月餅監(jiān)督檢查和抽檢力度，督促經(jīng)營主體落實食品安全責(zé)任，進(jìn)一步消除食品安全風(fēng)險隱患，不斷提升食品安全管理水平，讓全市人民度過一個安心舒心的中秋佳節(jié)。（來源：中國食品報網(wǎng)）