為進(jìn)一步提高集貿(mào)市場快檢能力和快檢效率，近日，山西太原杏花嶺區(qū)市場監(jiān)督管理局派出業(yè)務(wù)骨干對杏花嶺區(qū)城北便民市場食品快速檢測站進(jìn)行現(xiàn)場食品快檢指導(dǎo)和幫扶。
城北便民市場食品快速檢測站日常檢測以水果蔬菜、水產(chǎn)及其制品以及肉類等初級農(nóng)產(chǎn)品為主，主要檢測農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、吊白塊、甲醛、二氧化硫等檢測項目。該局技術(shù)人員通過了解前期市場快檢工作狀況，現(xiàn)場進(jìn)行比對實驗等，一對一規(guī)范實驗人員操作方法及步驟，對實驗人員操作能力進(jìn)行評定，針對關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行講解，提高實驗結(jié)果的精準(zhǔn)性。
此次指導(dǎo)和幫扶工作不僅有效地規(guī)范了集貿(mào)市場方的自檢行為，而且提高了企業(yè)的快檢能力和快檢效率，為保全區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提供強有力的技術(shù)支撐。（來源：中國食品報網(wǎng)）