為進一步加強旅游景點及周邊食品安全監(jiān)管，確保廣大游客飲食安全，打造放心舒心的旅游消費環(huán)境，山西省太原市尖草坪區(qū)市場監(jiān)管局立足自身職能，多措并舉，積極開展旅游景點食品安全監(jiān)管工作，促進旅游市場食品安全綜合治理能力進一步提升。
強化食品安全監(jiān)管，加強風險隱患排查。聯(lián)合應急、文旅、消防、城管等部門開展聯(lián)合檢查，以景點餐飲單位、食品經營店為重點全面開展檢查，嚴厲打擊超范圍、超劑量使用食品添加劑，銷售假冒偽劣、過期變質、“三無”食品違法行為，督促經營主體商戶規(guī)范經營，從源頭上杜絕食品安全事故發(fā)生。
強化主體責任落實，增強景點自查自糾能力。執(zhí)法人員督促旅游景點管理機構將食品安全納入日常管理，全面落實各項食品安全管理制度，并按照食品安全“兩個責任”有關要求，配備好、培訓好食品安全員，全面落實好“三人三事三臺賬”，并根據(jù)自查結果采取相應整改措施，以達到發(fā)現(xiàn)問題、消除食品安全隱患的目的。
強化宣傳培訓，促進景點規(guī)范提升。工作人員采取上門宣傳和現(xiàn)場指導等方式，對轄區(qū)旅游景點的食品經營者開展食品安全知識和日常經營注意事項進行培訓指導，從《食品安全法》《中華人民共和國反食品浪費法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》入手。以食品經營資質、從業(yè)人員健康管理、食品采購貯存、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、履行進貨索證索票查驗義務、建立進貨臺賬、禁止經營假冒偽劣“三無、過期”食品等為重點培訓內容，促進經營者落實食品安全主體責任和義務，進一步提高旅游景點食品質量安全水平。
下一步，尖草坪區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強旅游景點及周邊食品經營戶的跟蹤檢查，強化輿情監(jiān)測，暢通投訴舉報通道，方便群眾消費維權，營造放心、安心、舒心的暑期旅游環(huán)境。（來源：中國食品報網）