為切實(shí)規(guī)范轄區(qū)夜市攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)行為，守護(hù)廣大消費(fèi)者“舌尖上的安全”，近日，武山縣洛門(mén)市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展夜市食品安全監(jiān)督檢查，督促經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)食品安全主體責(zé)任，推動(dòng)“夜經(jīng)濟(jì)”健康發(fā)展。
此次檢查重點(diǎn)就食品攤點(diǎn)是否具有合法資質(zhì)、從業(yè)人員是否持有效健康證明上崗、操作流程是否規(guī)范、操作環(huán)境衛(wèi)生是否干凈整潔；采購(gòu)食品原料是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、索證索票制度是否落實(shí)、食品原材料儲(chǔ)存是否符合要求；液化氣罐使用是否安全規(guī)范；是否存在銷(xiāo)售三無(wú)、過(guò)期、變質(zhì)腐敗食品開(kāi)展。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)并督促落實(shí)，有效消除食品安全隱患。特別是針對(duì)夏季食材儲(chǔ)存不當(dāng)易發(fā)生變質(zhì)的情況，執(zhí)法人員及時(shí)提醒經(jīng)營(yíng)戶，務(wù)必注意食材規(guī)范貯存，提升食品安全防范能力，堅(jiān)決杜絕出現(xiàn)銷(xiāo)售過(guò)期、腐敗變質(zhì)食品的情況發(fā)生，嚴(yán)守食品安全底線。截至目前，出動(dòng)執(zhí)法人員80人次，檢查夜市經(jīng)營(yíng)戶37家，下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)2份。
下一步，武山縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開(kāi)展夜市食品安全巡查檢查，積極發(fā)揮市場(chǎng)監(jiān)管職能，規(guī)范夜市市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，營(yíng)造放心安全的消費(fèi)環(huán)境。（來(lái)源：天水市場(chǎng)監(jiān)管）