為深入開(kāi)展餐飲聚集區(qū)規(guī)范提升行動(dòng)，進(jìn)一步落實(shí)2023年“餐飲環(huán)境衛(wèi)生提升年”工作部署，近日，市市場(chǎng)監(jiān)管局到青州開(kāi)展了餐飲聚集區(qū)食品安全專項(xiàng)調(diào)研。
調(diào)研組先后到青州古城、青州泰華城，深入了解當(dāng)?shù)夭惋媶挝皇称钒踩芾碇贫嚷鋵?shí)情況，重點(diǎn)查看了餐飲單位原料采購(gòu)、食品加工、人員管理等食品安全管理重點(diǎn)環(huán)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)指出存在的問(wèn)題，并與青州市局一起，指導(dǎo)幫助餐飲單位提升后廚管理水平，優(yōu)化食品安全日常管理，全力營(yíng)造安全、整潔、舒適的餐飲服務(wù)環(huán)境。（來(lái)源：濰坊市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）