近日，河北省石家莊市長安區(qū)市場監(jiān)管局在石家莊勒泰中心召開網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全暨“食安封簽”工作推進會。長安區(qū)市場監(jiān)管局主管負(fù)責(zé)人，美團、餓了么2家餐飲第三方平臺和302家餐飲單位負(fù)責(zé)人參加會議。
會議要求，餐飲第三方平臺及入網(wǎng)餐飲單位要充分認(rèn)識實施“食安封簽”對提升網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)水平的重要作用，通過從線下到線上的食品安全共治共管，讓消費者真正體驗到“首啟封簽”“網(wǎng)絡(luò)食安”，全鏈條守住食品安全底線；要嚴(yán)格落實“食安封簽”責(zé)任，實行入網(wǎng)餐飲單位“食安封簽”全覆蓋，同時確保入網(wǎng)商家資質(zhì)合法且有實體經(jīng)營門店，落實配送“食安封簽”責(zé)任，外賣食品使用清潔的容器、餐具、包裝材料，嚴(yán)密封裝，規(guī)范使用“食安封簽”，保食品配送過程安全，確保配送環(huán)節(jié)餐食不受污染。
會議強調(diào)，今年長安區(qū)“食安封簽”使用率要達(dá)到100%，長安區(qū)市場監(jiān)管局將加大宣傳力度，不斷提高消費者對“食安封簽”的知曉率和認(rèn)知度，積極推動“訂外賣、看封簽”的消費共識，保網(wǎng)絡(luò)訂餐的安全；強化線下監(jiān)督檢查，提升食品安全水平，打造清潔廚房；使用電子食安封簽，實現(xiàn)線上網(wǎng)絡(luò)巡查及時動態(tài)掌握封簽使用情況，通過培訓(xùn)提高餐飲單位從業(yè)人員和外賣配送人員的食品安全意識，讓消費者線上點得放心，線下吃得安心，依法從嚴(yán)查處違法違規(guī)行為，切實消除食品安全隱患，全面提升網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全水平。
目前，長安區(qū)共有餓了么、美團兩家網(wǎng)絡(luò)訂餐配送單位，注冊登記的302家餐飲單位使用“食安封簽”。使用“電子食安封簽”后，切實保網(wǎng)絡(luò)訂餐的安全，努力營造網(wǎng)絡(luò)餐飲放心消費環(huán)境。（來源：中國食品報網(wǎng)）