山東省市場(chǎng)監(jiān)管局立足市場(chǎng)監(jiān)管職能，面向食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展“食安護(hù)航”幫扶行動(dòng)，采取精準(zhǔn)幫扶措施，疏通企業(yè)發(fā)展堵點(diǎn)，為我省食品生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新活力，以高質(zhì)量發(fā)展成效檢驗(yàn)主題教育效果。
一
加強(qiáng)調(diào)查研究
對(duì)接發(fā)展需要
堅(jiān)持“民有所呼、我有所應(yīng)，民有所求、我有所為”，采取一.線工作法，通過調(diào)查問卷、電話調(diào)研、入企現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研等多種形式，省局對(duì)10家?guī)头銎髽I(yè)開展了47次調(diào)研，精準(zhǔn)了解食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展中的痛點(diǎn)堵點(diǎn)。根據(jù)調(diào)研情況，對(duì)企業(yè)需求準(zhǔn)確分類，制定“一對(duì)一”個(gè)性幫扶對(duì)策，建立部門與企業(yè)日常調(diào)研和需求反饋渠道。組織食品監(jiān)管、質(zhì)量發(fā)展、認(rèn)證認(rèn)可、計(jì)量、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、檢驗(yàn)檢測(cè)等專家組成惠企服務(wù)工作隊(duì)，確保服務(wù)更全面、更精準(zhǔn)。
二
深入企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)
助力防控風(fēng)險(xiǎn)
自“食安護(hù)航”幫扶行動(dòng)以來，省局惠企服務(wù)隊(duì)深入幫扶的10家企業(yè)提供全面服務(wù)12次，面對(duì)面進(jìn)行食品安全政策宣傳、法規(guī)宣貫和規(guī)范指引；指導(dǎo)企業(yè)做好原料查驗(yàn)、過程控制、出廠檢驗(yàn)、產(chǎn)品貯存和標(biāo)簽標(biāo)注等規(guī)范，幫助加強(qiáng)生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)管理能力。組織專家聯(lián)合青島市局對(duì)青島科海生物公司開發(fā)的新產(chǎn)品許可問題進(jìn)行解答。對(duì)幫扶10家企業(yè)開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)、主體責(zé)任落實(shí)、風(fēng)險(xiǎn)管控、標(biāo)簽等培訓(xùn)4次，共311人參加。由點(diǎn)到面對(duì)較為集中的風(fēng)險(xiǎn)問題實(shí)施集中幫扶，對(duì)聊城290多家糕點(diǎn)、臨沂50多家炒貨和堅(jiān)果制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)防控培訓(xùn)。對(duì)夏津縣60家糕點(diǎn)企業(yè)抽檢超標(biāo)指標(biāo)及食品添加劑使用等主要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行了集中指導(dǎo)。
三
提供技術(shù)支持
提供全面服務(wù)
一是助力企業(yè)品牌發(fā)展。組織質(zhì)量發(fā)展處專家對(duì)10家?guī)头銎髽I(yè)開展“好品山東”和“省長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)”政策及創(chuàng)建要點(diǎn)解讀，幫助企業(yè)對(duì)標(biāo)解決品牌建設(shè)難題；組織質(zhì)量發(fā)展專家到青島科海生物公司，“面對(duì)面”解決創(chuàng)建中“好品山東”遇到的疑問。組織認(rèn)證技術(shù)專家對(duì)鄒平三星油脂企業(yè)講授績(jī)效評(píng)價(jià)準(zhǔn)則及實(shí)施指南。協(xié)調(diào)濰坊市局幫扶佳士博食品有限公司創(chuàng)建“市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)”。二是促進(jìn)企業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)。對(duì)山東金曄農(nóng)法食品有限公司進(jìn)行商標(biāo)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并協(xié)調(diào)濟(jì)南商標(biāo)審查協(xié)作中心對(duì)商標(biāo)式樣進(jìn)行修改和注冊(cè)指導(dǎo)。冠縣局幫扶山東百佳食品有限公司研發(fā)撒料、醬料產(chǎn)品，助企完成“風(fēng)味集結(jié)號(hào)”等10個(gè)商標(biāo)申請(qǐng)。東港區(qū)局、嵐山區(qū)局對(duì)轄區(qū)企業(yè)申請(qǐng)及規(guī)范使用“日照綠茶”地理標(biāo)志開展指導(dǎo)。三是解決打假維權(quán)難題。對(duì)4家?guī)头銎髽I(yè)易被職業(yè)打假人投訴的標(biāo)簽標(biāo)注問題進(jìn)行合規(guī)指導(dǎo)，降低舉報(bào)處置成本；對(duì)金曄農(nóng)法、益昌盛等企業(yè)被職業(yè)打假人索要小額金錢的情況與市局、區(qū)縣局進(jìn)行溝通，協(xié)作做好舉報(bào)處置，維護(hù)企業(yè)合法權(quán)益。四是提升企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰。組織2家企業(yè)共10人到省食藥院學(xué)習(xí)檢驗(yàn)檢測(cè)，解決自行檢驗(yàn)不規(guī)范和檢驗(yàn)不準(zhǔn)確問題，提升檢驗(yàn)?zāi)芰ΑＮ迨墙M織標(biāo)準(zhǔn)化專家對(duì)泗水縣1家肉制品企業(yè)開展鮮畜肉新舊標(biāo)準(zhǔn)銜接及產(chǎn)品快檢準(zhǔn)確性指導(dǎo)。李滄區(qū)局幫扶2家企業(yè)“結(jié)對(duì)”“孫記媽咪廚房脂渣店”平臺(tái)，僅2周已線上銷售300余份產(chǎn)品。坊子區(qū)局發(fā)揮產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟作用，搭建電商平臺(tái)，助企擴(kuò)大銷售渠道。
四
建立閉環(huán)服務(wù)
確保幫扶實(shí)效
對(duì)企業(yè)的幫扶需求實(shí)施“一件不落、全程跟蹤、件件閉環(huán)”工作制度，指定專人對(duì)接、跟辦、建立幫扶臺(tái)賬，實(shí)施幫扶需求和企業(yè)編號(hào)銷號(hào)管理，確保企業(yè)幫扶需求落地落實(shí)。針對(duì)企業(yè)管理人員食品安全知識(shí)匱乏、標(biāo)準(zhǔn)更新不及時(shí)等問題，聚焦重點(diǎn)品種、重點(diǎn)問題、重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)，省局正在搭建山東省食品安全學(xué)習(xí)的平臺(tái)，助力企業(yè)食品安全管理水平提升。對(duì)于全省食品生產(chǎn)企業(yè)商標(biāo)保護(hù)意識(shí)淡薄、商標(biāo)注冊(cè)困難等問題，將聯(lián)合濟(jì)南商標(biāo)審查協(xié)作中心調(diào)研部分食品產(chǎn)業(yè)園，探索食品生產(chǎn)行業(yè)商標(biāo)注冊(cè)服務(wù)站幫扶。
“食安護(hù)航”幫扶行動(dòng)開展以來，省、市、縣食品生產(chǎn)條線三級(jí)聯(lián)動(dòng)，對(duì)204家生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施幫扶，組織專家360余人次入企指導(dǎo)，助企消除隱患400多個(gè)，解決了企業(yè)需求260余項(xiàng)。（來源：山東市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）