截至目前，A股休閑食品行業(yè)已有鹽津鋪?zhàn)印⒐鸢l(fā)祥、紫燕食品、甘源食品、廣州酒家、桃李面包、黑芝麻、好想你、來伊份等多家公司披露2023年上半年業(yè)績預(yù)告或業(yè)績快報(bào)，其中多數(shù)公司預(yù)喜，僅好想你、來伊份等少數(shù)公司業(yè)績同比預(yù)降。
原材料成本下降利潤增長
鹽津鋪?zhàn)宇A(yù)計(jì)其今年上半年盈利2.4億-2.5億元，同比增長86.29%～94.05%，上年同期盈利約1.29億元。
對(duì)此，鹽津鋪?zhàn)訉I(yè)績預(yù)增歸因于兩方面，一是在該公司產(chǎn)品全規(guī)格發(fā)展、渠道全渠道覆蓋策略下，上半年其多個(gè)渠道、多個(gè)品類實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展；二是 2023年1-6月，大豆油、棕櫚油、黃豆等部分原材料價(jià)格有所回落，白糖價(jià)格上漲，該公司整體生產(chǎn)成本有所下降。
據(jù)介紹，在產(chǎn)品規(guī)格方面，上半年鹽津鋪?zhàn)映齼?yōu)勢(shì)散裝外，全力發(fā)展定量裝、小商品以量販裝產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者各種場景的零食需求，而在渠道方面，其在保持原有KA、AB類超市優(yōu)勢(shì)外，重點(diǎn)發(fā)展電商、CVS、零食專賣店、校園店等，在抖音平臺(tái)與主播種草引流，持續(xù)打造新的爆品。
與鹽津鋪?zhàn)宇愃，基于相同的原因，主營豆類炒貨、調(diào)味堅(jiān)果仁、膨化烘焙類等產(chǎn)品的甘源食品預(yù)計(jì)其今年上半年?duì)I收8.08億-8.3億元，同比增長31.58% -35.17%，盈利1.15億-1.28億元，同比增長179.78% -211.41%。
甘源食品表示，上半年公司持續(xù)持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、同步推進(jìn)線上渠道和線下渠道發(fā)展，并加強(qiáng)線上電商短視頻和直播、達(dá)播等新業(yè)態(tài)鋪設(shè)以及線上經(jīng)銷商合作，開辟新的業(yè)績?cè)鲩L點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入穩(wěn)健增長；另外，公司營業(yè)收入規(guī)模增長，主要原材料棕櫚油價(jià)格有所回落，其他部分原材料價(jià)格有小幅波動(dòng)，整體原材料采購成本有所回落，凈利潤有所增長。
糕點(diǎn)、面制品公司業(yè)績分化
主營麻花、糕點(diǎn)等食品的桂發(fā)祥預(yù)計(jì)其上半年盈利3800萬-4200萬元，上年同期虧損4434.5萬元，同比增長185.69%-194.71%。
桂發(fā)祥表示，2023年上半年，公司強(qiáng)化外抓內(nèi)管，充分把握消費(fèi)市場、旅游市場復(fù)蘇機(jī)遇，精細(xì)化管理，報(bào)告期營業(yè)收入大幅提升，實(shí)現(xiàn)了業(yè)績扭虧為盈。對(duì)外，做好主營業(yè)務(wù)的恢復(fù)和穩(wěn)步提升：一是產(chǎn)品端，針對(duì)年節(jié)旺季、旅游市場優(yōu)化升級(jí)禮品類產(chǎn)品，響應(yīng)市場需求；二是渠道端，重點(diǎn)加大旅游景區(qū)、熱點(diǎn)商區(qū)的直營店優(yōu)化，以及對(duì)經(jīng)銷商的扶持和開發(fā)；三是多維度增加品牌露出，參加各地展會(huì)等活動(dòng)，著眼于全國市場進(jìn)行品牌展示和文化傳播。對(duì)內(nèi)，上半年桂發(fā)祥堅(jiān)持提質(zhì)增效，遞進(jìn)式提升直營店運(yùn)營管理標(biāo)準(zhǔn)，持續(xù)改善服務(wù)質(zhì)量。
同行桃李面包97%以上收入來自面包及糕點(diǎn)產(chǎn)品，7月13日，該公司出爐業(yè)績快報(bào)，上半年該公司實(shí)現(xiàn)營收32.07億元，同比增長0.03%，凈利潤2.92億元，同比下滑18.45%。
桃李面包將其上半年凈利潤下滑歸因于三方面，一是部分原材料價(jià)格同比上漲以及部分新建項(xiàng)目投產(chǎn)后產(chǎn)能未完全釋放且前期費(fèi)用較高，導(dǎo)致本期毛利率同比有所下降；二是即將投產(chǎn)的新建項(xiàng)目陸續(xù)進(jìn)行人員儲(chǔ)備，工資費(fèi)用增加導(dǎo)致管理費(fèi)用同比有所增長；三是本期利息支出增加。
餐飲強(qiáng)相關(guān)企業(yè)復(fù)蘇
，主營月餅、速凍食品及餐飲業(yè)的廣州酒家亦于近期披露了上半年業(yè)績快報(bào)，上半年廣州酒家營收17.45億元，同比增長22.57%，凈利潤7616.38萬元，相比上年同期的5445.69萬元同比增長39.86%。
廣州酒家表示，上半年公司緊抓餐飲市場復(fù)蘇機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)利潤較去年同期大幅增長，展現(xiàn)公司主業(yè)的發(fā)展韌性，食品業(yè)務(wù)統(tǒng)籌營銷渠道布局，優(yōu)化渠道策略，加大重點(diǎn)市場開拓，保護(hù)食品業(yè)務(wù)穩(wěn)定發(fā)展。
主營鹵制食品銷售的紫燕食品也與餐飲業(yè)強(qiáng)相關(guān)，該公司預(yù)計(jì)其上半年盈利1.68億元至1.86億元，與上年同期相比同比增長45.08%至60.62%。
紫燕食品表示，隨著宏觀經(jīng)濟(jì)回歸常態(tài)，整體趨穩(wěn)，原材料價(jià)格趨近于往年區(qū)間，公司始終專注佐餐鹵味賽道，秉持“好原料+好工藝=好產(chǎn)品”的理念積極創(chuàng)新研發(fā)，以多元化產(chǎn)品矩陣不斷拓寬消費(fèi)場景，持續(xù)為消費(fèi)市場提供美味、品質(zhì)、健康的鹵味食品，品牌影響力持續(xù)增強(qiáng)，報(bào)告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)業(yè)績穩(wěn)固增長，凈利潤實(shí)現(xiàn)較大幅度提升。
少數(shù)企業(yè)業(yè)績下滑
盡管在原材料價(jià)格下降、經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇、以及企業(yè)自身內(nèi)外兼修等因素影響下，休閑食品行業(yè)整體呈現(xiàn)向好發(fā)展態(tài)勢(shì)，但仍有少數(shù)企業(yè)出現(xiàn)業(yè)績波動(dòng)。
好想你便是典型案例，該公司預(yù)計(jì)其上半年虧損1000萬元-2000萬元，上年同期盈利235.8萬元，同比下降524.09%-948.18%。
好想你稱，上半年其銷售費(fèi)用和財(cái)務(wù)費(fèi)用有所增加。主要原因系：一、公司加大抖音、小紅書等新媒體矩陣的宣傳力度，重點(diǎn)推廣紅小派、豆菲菲、維C棗等健康食品，公司品牌名氣和美譽(yù)度有所提升，品牌宣傳費(fèi)用增加。第二、銀行存款利率下降，利息收入減少，財(cái)務(wù)費(fèi)用同比有所增加。
另外，上半年好想你基于謹(jǐn)慎性原則對(duì)存在跌價(jià)的存貨，按照成本高于可變現(xiàn)凈值的差額計(jì)提存貨跌價(jià)準(zhǔn)備，資產(chǎn)減值損失金額同比增加。
值得一提的是，好想你表示，上半年該公司營業(yè)收入實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健增長。主要原因系：一、公司組織變革，成立增長委員會(huì)，整合資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)展增量業(yè)務(wù)。第二、公司實(shí)施大單品策略，重點(diǎn)打造以紅小派為主的戰(zhàn)略大單品，打造公司第二增長曲線。第三、公司大力推進(jìn)全渠道銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。
來伊份也預(yù)計(jì)其2023年上半年凈利潤同比下滑44.62%至53.85%，為5100萬元到6120萬元，與上年同期相比預(yù)計(jì)將減少4930.91萬元到5950.91萬元。
對(duì)此，來伊份解釋稱，今年1月至6月，公司為提高整體組織效能，對(duì)部分渠道業(yè)務(wù)進(jìn)行戰(zhàn)略調(diào)優(yōu)，在此業(yè)務(wù)調(diào)整期間，公司特定渠道的部分業(yè)務(wù)及線上電商業(yè)務(wù)的部分銷售額較上年同期有所下降，致使公司2023年上半年業(yè)績較上年同期減少。（內(nèi)容來源：《證券時(shí)報(bào)》）