為加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管，有效打擊農(nóng)村假冒偽劣食品，寧夏中衛(wèi)市中寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局太陽(yáng)梁市場(chǎng)監(jiān)管所始終以嚴(yán)要求，高標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)食品安全監(jiān)管工作，將農(nóng)村假冒偽劣食品整治和“雙打”工作有機(jī)結(jié)合，充分整合監(jiān)管力量，優(yōu)化執(zhí)法資源，積極消除農(nóng)村食品安全隱患，確保農(nóng)村經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
一是嚴(yán)把食品生產(chǎn)源頭關(guān)。以源頭防線為起點(diǎn)，全面提升質(zhì)量安全。重點(diǎn)督促企業(yè)按要求配備食品安全總監(jiān)及食品安全員，建立完善“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。重點(diǎn)查處產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示不全、加工場(chǎng)所與生活區(qū)混用、不履行食品添加劑“四專一準(zhǔn)確”制度要求，生產(chǎn)制售假冒偽劣食品，非法添加或使用非食品原料、回收食品作為原料生產(chǎn)加工食品的“黑工廠”“黑窩點(diǎn)”“黑作坊”，以及違法生產(chǎn)加工高風(fēng)險(xiǎn)食品的行為。堅(jiān)決把住產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的后一道防線。
二是嚴(yán)把食品銷售流通關(guān)。嚴(yán)格落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，以食品流轉(zhuǎn)為主線，以農(nóng)村地區(qū)的集貿(mào)市場(chǎng)、小超市、小食雜店等易發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)隱患的經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)主體，以米面糧油、蔬菜、糕點(diǎn)等熱銷食品為重點(diǎn)品種，嚴(yán)厲查處添加非食用物質(zhì)食品、不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類、宣稱特殊功能的普通食品、“三無(wú)”食品、商標(biāo)侵權(quán)食品、偽劣食品、過(guò)期食品等違法行為。
三是嚴(yán)把農(nóng)村餐飲服務(wù)關(guān)。以加強(qiáng)農(nóng)村食品安全管理體系建設(shè)為抓手，加大對(duì)大中型餐飲服務(wù)單位任命的食品安全總監(jiān)及食品安全員培訓(xùn)力度，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任。嚴(yán)查餐飲單位采購(gòu)使用的原輔料是否存在過(guò)期、變質(zhì)，索證索票是否有效齊全，食品貯存方式是否符合要求，嚴(yán)防農(nóng)村假冒偽劣食品流向餐桌。督促餐飲單位積極推廣分餐制，為顧客提供公筷公勺，切實(shí)守牢餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全底線。
四是嚴(yán)把違法行為糾治關(guān)。暢通投訴舉報(bào)渠道，積極受理消費(fèi)者的投訴舉報(bào)，用好投訴調(diào)解手段，從快從實(shí)解決群眾訴求。以問(wèn)題為導(dǎo)向，大力查辦食品違法案件，進(jìn)一步拓寬案源渠道，全面用好投訴舉報(bào)受理、抽檢不合格產(chǎn)品核查、日常巡查、專項(xiàng)抽查等方式，深挖更多案件線索，集中梳理、分析各種信息，進(jìn)一步明確辦案重點(diǎn)，為擴(kuò)大案源提供保.障。牢牢守住不發(fā)生系統(tǒng)性和區(qū)域性食品安全事故的安全底線。
五是嚴(yán)把安全知識(shí)宣傳關(guān)。加大力度開(kāi)展農(nóng)村食品安全和法律知識(shí)宣傳培訓(xùn)，不斷提高農(nóng)村消費(fèi)者的食品安全水平。充分利用“3·15”消費(fèi)者權(quán)益日、食品安全宣傳周等宣傳活動(dòng)，對(duì)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的重要條款，尤其是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任與義務(wù)等內(nèi)容進(jìn)行全面解讀，普及從業(yè)人員的法律知識(shí)。同時(shí)，呼吁消費(fèi)者在購(gòu)買商品時(shí)要選擇正規(guī)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)商，不貪圖便宜，避免購(gòu)買到假冒偽劣產(chǎn)品和過(guò)期食品，當(dāng)合法權(quán)益受到侵犯時(shí)準(zhǔn)確運(yùn)用法律途徑維護(hù)自身的權(quán)益。
自本年度開(kāi)展專項(xiàng)整治以來(lái)，太陽(yáng)梁市場(chǎng)監(jiān)管所共檢查食品經(jīng)營(yíng)戶468戶次，受理相關(guān)投訴舉報(bào)11件，查辦違法案件5起，罰款5000元。發(fā)放宣傳資料500余份，解答群眾疑問(wèn)12人次。
下一步，中寧縣市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)加大監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊農(nóng)村生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為，強(qiáng)化農(nóng)村食品安全宣傳培訓(xùn)，建立“群眾參與、部門配合、多方協(xié)調(diào)、上下聯(lián)動(dòng)”的食品安全監(jiān)管機(jī)制，形成社會(huì)共治。（來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)）