8日，晉江陳埭鎮(zhèn)組織開展食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。
檢查組一行先后到轄區(qū)酒店、超市、影城等場(chǎng)所，詳細(xì)查看各場(chǎng)所食堂、廚房的粗加工區(qū)域、烹飪區(qū)域、配餐間的衛(wèi)生情況，重點(diǎn)檢查食材加工和分裝、留樣、餐具消毒、供應(yīng)商資質(zhì)、食品溯源及從業(yè)人員健康情況等食品安全全流程管理情況。
檢查組要求，企業(yè)、餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格把關(guān)各關(guān)鍵環(huán)節(jié)，提高防范風(fēng)險(xiǎn)的能力，確保食品安全落到實(shí)處；有關(guān)部門要始終毫不放松抓好食品安全工作，全面加強(qiáng)安全監(jiān)管，全力守護(hù)老百姓舌尖上的安全。（來(lái)源：晉江經(jīng)濟(jì)報(bào)）