為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)商戶的食品安全管理，確保廣大群眾飲食安全，近日，宿遷市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)中心城區(qū)餐飲店、食品店、食品加工小作坊等場(chǎng)所開(kāi)展了食品安全專項(xiàng)督查。
活動(dòng)中，執(zhí)法人員深入中心城區(qū)各相關(guān)場(chǎng)所，重點(diǎn)圍繞“證照公示、環(huán)境提升、制度建設(shè)、氛圍營(yíng)造”四個(gè)方面進(jìn)行檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改，要求各負(fù)責(zé)人進(jìn)一步加大管理力度，將各類食品安全隱患消除在萌芽狀態(tài)，確保廣大市民群眾舌尖上的安全。
市市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)中心主任汪克巖說(shuō)：“在環(huán)境提升方面，我們不僅會(huì)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否遠(yuǎn)離污染源，還會(huì)重點(diǎn)關(guān)注其經(jīng)營(yíng)環(huán)境是否達(dá)標(biāo)。包括場(chǎng)所內(nèi)物品擺放是否整齊、‘三防’設(shè)施是否完好、有無(wú)銷售‘三無(wú)’食品等，確保檢查取得實(shí)效！
據(jù)介紹，根據(jù)《市中心城區(qū)小餐飲、小食品、小作坊專項(xiàng)提升行動(dòng)實(shí)施方案》要求，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局共督查經(jīng)營(yíng)單位62家，排查交辦問(wèn)題12條。下一步，該局將堅(jiān)持宣傳引導(dǎo)與監(jiān)管執(zhí)法相結(jié)合的方式，實(shí)施市場(chǎng)巡查、執(zhí)法檢查等行動(dòng)，使中心城區(qū)小餐飲、小食品、小作坊等經(jīng)營(yíng)單位面貌煥然一新，確保國(guó)家衛(wèi)生城市復(fù)審迎檢各項(xiàng)工作扎實(shí)推進(jìn)、全面達(dá)標(biāo)。（來(lái)源：宿遷網(wǎng)）