為全面壓緊壓實食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任（下稱“兩個責(zé)任”），持續(xù)鞏固“協(xié)調(diào)與聯(lián)動”“監(jiān)管與服務(wù)”“包保與主體”工作成果。光澤縣食安辦精心部署，把握“三個環(huán)節(jié)”，落實“兩個責(zé)任”，全力保護(hù)轄區(qū)人民群眾“舌尖上的安全”。
加強(qiáng)思想重視，把握組織環(huán)節(jié)。光澤縣食安辦堅持高位推動，積極協(xié)調(diào)，得到縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)的支持與批示，制定印發(fā)《光澤縣政府辦公室關(guān)于加快推動食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任的通知》（光政辦﹝2022﹞55號）；同時，成立領(lǐng)導(dǎo)小組及工作專班，召開專題會議明確包保干部名單，層層壓實責(zé)任，上下聯(lián)動全力推進(jìn)食品安全“兩個責(zé)任”工作機(jī)制落地生根。
加強(qiáng)業(yè)務(wù)指導(dǎo)，把握培訓(xùn)環(huán)節(jié)。一方面，針對各級包保干部開展輪訓(xùn)，為每一名包保干部發(fā)放包保干部工作指南，幫助包保干部熟練掌握“落實食品安全屬地管理責(zé)任平臺”及移動端“食安督”軟件；另一方面，針對各類包保主體食品安全負(fù)責(zé)人開展輪訓(xùn)，詳細(xì)講解《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等各項法律法規(guī)，指導(dǎo)企業(yè)做好“三化三臺賬”工作（即制度建設(shè)體系化、人員培訓(xùn)常態(tài)化、信息公示標(biāo)準(zhǔn)化以及“日管控、周排查、月調(diào)度”），推動企業(yè)主體、監(jiān)管部門和包保干部同向發(fā)力，共同構(gòu)建食品安全社會共治共管的良好氛圍。
加強(qiáng)包保督導(dǎo)，把握責(zé)任環(huán)節(jié)。按照層級對應(yīng)要求，縣食安辦建立健全各級責(zé)任清單、任務(wù)清單、督查清單，層層簽訂《食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書》，通過督促縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）、村（社區(qū)）三級包保干部履行包保職責(zé)，實現(xiàn)對食品安全風(fēng)險的精準(zhǔn)防控，確保出現(xiàn)問題后能夠找得到人、查得清事、落得了責(zé)。
截止到一季度，光澤縣共有112名包保干部對1116家包保主體進(jìn)行督查，實現(xiàn)三個100%（即在產(chǎn)在營獲證主體包保覆蓋率100%、包保干部督導(dǎo)任務(wù)完成率100%、“落實食品安全屬地管理責(zé)任平臺”數(shù)據(jù)上傳率100%）。下階段，光澤縣食安辦將以更細(xì)的措施、更實的工作、更嚴(yán)的作風(fēng)，從源頭上消除食品安全隱患，擦亮光澤縣“中國生態(tài)食品名城”的金字招牌。（來源：中國食品安全網(wǎng)）