為扎實推進落實省市縣“三抓三促”行動部署要求，全力以赴推動食品安全工作抓實見成效，皋蘭縣市場監(jiān)管局將“三抓三促‘行動與國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作緊密結合，嚴格落實”兩個責任“再深化、嚴防嚴管嚴控食品安全風險，堅決筑牢食品安全屏障，全力守護群眾”舌尖上的安全“。
記者了解到，該局以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機，以防范區(qū)域性、系統(tǒng)性風險為主線，緊緊圍繞校園及周邊食品安全，緊盯小作坊、農(nóng)家樂、小餐飲、農(nóng)產(chǎn)品等重點領域風險隱患，突出”守底線、查隱患、保安全“，全力維護食品市場秩序；充分發(fā)揮農(nóng)村食品安全”協(xié)管員“作用，構建食品安全”網(wǎng)格化“監(jiān)管格局，全域、全覆蓋開展食品安全規(guī)范提升，促進食品安全監(jiān)管工作再上新臺階。
同時，深入開展食品生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范提升，加強從業(yè)人員培訓，加大食品安全管理投入，著力防范化解風險隱患，監(jiān)督抽查食品從業(yè)人員食品安全知識考核率達到95%以上，督促接觸直接入口食品從業(yè)人員年度健康檢查率達100%；強化風險分級管理，依法監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營者每月對食品安全責任落實情況和食品安全狀況進行自評自查，自查風險報告率達100% ，完成食品生產(chǎn)企業(yè)風險等級評定覆蓋率達100%，并對存在的隱患風險能夠及時采取控制措施。
此外，進一步狠抓食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任落地見成·效，積極采取線上指導、線下對接、上門協(xié)調的方式，全面細化工作職責，抓好重點工作落實。督促縣、鎮(zhèn)、村三級領導干部開展食品安全”包保責任制“工作，要求各級包保干部每季度對包保主體至少開展1次督導，并跟蹤落實問題整改；壓緊壓實企業(yè)主體責任，在全面落實培訓指導的基礎上，督促企業(yè)自覺履行好相關規(guī)定，完善食品安全總監(jiān)、食品安全員等相關制度，落實好”日檢查、周排摸、月調度“三本臺賬；建立健全督查督辦、責任追究等制度。
據(jù)了解，自開展”三抓三促“行動以來，該局出動執(zhí)法人員2370余人次，檢查全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營單位1240余家次、整改規(guī)范提升430家，發(fā)放食安城市創(chuàng)建各類宣傳資料1.2萬余份，通過現(xiàn)場詢問、網(wǎng)絡收集等形式，開展”蘭州市創(chuàng)建國家食品安全示范城市“問卷調查2100余份，群眾知曉率為91.06%，滿意度達96%。（來源： 蘭州日報）