為保護轄區(qū)企業(yè)職工身體健康和用餐安全，近日，武漢鄧南街道平安辦對轄區(qū)企業(yè)食堂進行食品安全專項檢查。
檢查人員先后深入武漢澳華農(nóng)牧有限公司、武漢正大水產(chǎn)有限公司等8家C級企業(yè)食堂，對企業(yè)食堂的廚房環(huán)境衛(wèi)生、廚具擺放，食物處理過程、食品及原材料儲存等情況進行督導。并認真細致查看了食堂工作人員健康證明、食堂進貨查驗、過程控制、出廠檢驗等信息記錄情況。同時，要求食堂負責人務(wù)必落實食品安全主體責任監(jiān)督管理、廚房操作規(guī)范、加強硬件設(shè)施等方面要求。
截止到3月27日，全街落實食品安全屬地管理責任平臺主體數(shù)75家，已督導主體數(shù)75家，包保督導完成率100%，問題發(fā)現(xiàn)總數(shù)10個，已責令完成全部問題整改。
下一步，鄧南街道將進一步加大檢查力度，夯實食品安全“兩個責任”督導檢查工作，加強對企業(yè)負責人及食品從業(yè)人員食品安全知識和風險的宣傳教育，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，切實保護企業(yè)職工舌尖上的安全。（來源： 荊楚網(wǎng)）