紅棗怎么清洗，紅棗可以生吃嗎
一般把紅棗買回來(lái)之后就直接吃了的，但是聽(tīng)說(shuō)把買回來(lái)的紅棗清洗一下之后吃是比較干凈衛(wèi)生的，那么這個(gè)紅棗要怎么清洗比較好？紅棗可以生吃嗎？
紅棗怎么清洗
1、倒入沒(méi)過(guò)紅棗的清水，這里要用冷水，不能用溫水或者熱水， 因?yàn)槟菢訒?huì)使紅棗吸水膨脹，影響了口感和味道。還可能讓紅棗表面的農(nóng)藥反滲入紅棗中。
2、然后放入食鹽。食鹽可以起到殺滅紅棗表面殘留的有害微生物的作用；3、倒入面粉，面粉具有很好的吸附污垢的作用，它可以輕松的吸附掉紅棗表面的臟物、灰塵和一些農(nóng)藥殘留。
4、加完這兩樣后，我們把面粉和食鹽都攪融化，然后用兩手輕輕的搓洗紅棗，使紅棗互相摩擦，讓面粉水滲入到紅棗表皮的皺褶縫隙里。搓洗的時(shí)候不要太大力，以免磨破紅棗的表皮。
5、搓洗好后把面粉水倒掉，然后裝一盤清水繼續(xù)輕輕地搓洗，把紅棗放在流動(dòng)的清水下面沖洗干凈，檢查一下縫隙還有沒(méi)殘留有面粉，有的話就沖干凈。
6、經(jīng)過(guò)這樣處理，大家可以看到，紅棗上面的臟東西都被清洗下來(lái)了，這樣紅棗才算真正的清洗干凈了，把紅棗晾干即可，食用起來(lái)放心多了。
紅棗可以生吃嗎
紅棗屬于溫?zé)嵝缘氖澄，富含維生素，生吃紅棗可保留棗中更多的維生素c，還可以促進(jìn)白細(xì)胞的生長(zhǎng)，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。
以上是關(guān)于紅棗怎么清洗和紅棗可以生吃嗎的相關(guān)內(nèi)容介紹，所以，買回來(lái)的紅棗一般不要直接食用，還是清洗一下比較干凈衛(wèi)生，可以嘗試以上方法進(jìn)行清洗，洗干凈再去吃，還是比較健康的。