很多人都聽過紅心獼猴桃這種水果，但是大多數(shù)人也都不太了解，那么，什么是紅心獼猴桃呢？紅心獼猴桃可以怎么吃？怎么吃才能它更好吃？
什么是紅心獼猴桃
紅心獼猴桃是一種食用與藥用為一體的高級營養(yǎng)保健水果，每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比檸檬高11-13倍，比蘋果高20-80倍紅心獼猴桃果肉細(xì)嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，有“神奇美味果之稱”，其營養(yǎng)豐富，被稱為“果中”、“維C”，特別是微量元素中的含鈣量為果中之首，果實(shí)中的鈣可直接被人體吸收，營養(yǎng)價(jià)值屬果中之冠。
1、紅心獼猴桃是新品種，屬中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種，是特早熟紅心品種，其子代遺傳性狀穩(wěn)定，抗逆性強(qiáng)，果實(shí)較大，風(fēng)味濃甜可口，較耐貯藏。
2、紅心獼猴桃勢強(qiáng)健，新梢生長量大，其萌芽率為36.3-73.7%，成枝力極強(qiáng)，結(jié)果枝率為85%左右，每果枝座果3-8個(gè)，平均座果6個(gè)，第三年平均株產(chǎn)20-25kg左右，盛產(chǎn)期畝產(chǎn)可達(dá)2000-3000kg，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性強(qiáng)。
3、紅心獼猴桃在高、低海拔地區(qū)均能正常生長與結(jié)果，生態(tài)適應(yīng)性良好，且豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，抗高溫干旱能力強(qiáng)，具有較強(qiáng)的抗病蟲能力，但在低海拔地區(qū)栽培，果肉紅色變淡，以海拔1000米以上的地區(qū)栽培能體現(xiàn)其果實(shí)紅心的特性。因此，龍藏紅更適宜于在海拔較高（1000-1500m）的地區(qū)種植，以充分表現(xiàn)其品種特色。
紅心獼猴桃怎么吃
1、直接削皮：這是吃獼猴桃常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬著吃，簡單方便，而且也好吃，但是要它是成熟的哦。不過這樣削皮要有好的刀術(shù)，不然很容易會造成浪費(fèi)，因?yàn)楂J猴桃的皮是非常薄的，通常是與果肉緊緊相連的，所以削的時(shí)候，要注意不要削掉太多的果肉哦！
2、用勺子吃：用一把水果刀，把獼猴桃從中間一切兩半，然后用勺子沿著皮的邊然，輕挖果肉來吃，更簡單，又不臟手，是不是懶人的絕世好招數(shù)？
3、榨成果汁：可以先用小刀將獼猴桃兩頭切掉；將小號的水果刀自果皮邊緣扎入；輕輕轉(zhuǎn)動果皮刀，沿著果皮邊緣，將果肉和果皮切分離；再用刀子把果肉均分成小塊，投放到榨汁機(jī)里面榨汁，把籽與果汁一起喝，如果覺得口感不怎么好的話，還可以把籽過濾掉，這個(gè)吃法雖然麻煩，但是也不賴哦！
以上是關(guān)于什么是紅心獼猴桃和紅心獼猴桃怎么吃的相關(guān)介紹，所以，紅心獼猴桃是一種營養(yǎng)十分豐富的水果，對我們的身體有很多益處，紅心獼猴桃可以直接削皮、用勺子或者榨成果汁來吃，都是十分美味的。