近期，隨著不少酒店恢復舉辦婚宴，婚宴食品安全成為群眾關注的焦點，合肥市高新區(qū)市場監(jiān)管局結合疫情防控檢查，邀請人大代表、社區(qū)工作者、熱心群眾組成聯(lián)合檢查組對轄區(qū)大型酒店開展隨機檢查，消除食品安全隱患，助力酒店業(yè)復工復產(chǎn)。
檢查組采取不打招呼形式，結合反食品浪費、長江禁漁、禁塑令、禁止經(jīng)營野生動物等工作，重點對酒店進貨查驗、加工制作、清洗消毒、食品留樣等開展現(xiàn)場檢查，針對酒店婚宴舉辦時間集中、加工量猛增的情況，要求酒店嚴格落實好主體責任，在做好疫情防控的同時嚴把食品安全關，確保群眾辦好喜事。
下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)深化“守底線、查隱患、保安全”行動，狠抓食品安全不放松，對餐飲經(jīng)營戶加大培訓和指導力度，以更有力的監(jiān)管更安全的發(fā)展。（來源：合肥市市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)）