為了回應轄區(qū)內(nèi)居民對食品安全衛(wèi)生方面越來越多的的關注，近日，合肥市包河區(qū)同安街道五里廟社區(qū)文明辦聯(lián)合食安辦對轄區(qū)小餐飲和小商超等開展了食品安全檢查活動，嚴格守護群眾們生活飲食上面的安全。
眾所周知，食品營養(yǎng)與安全的范圍不僅僅局限于食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，更注重的是食品安全、食品管理等多個領域。如今，控制食品安全不僅停留在生產(chǎn)過程中，食品的運輸，保存環(huán)節(jié)也愈發(fā)重要。全面把控供應鏈的可追溯性，才能提高食品安全與質量，提高群眾消費滿意度，讓群眾買的放心，吃的安心。
在整個檢查過程中，食安辦工作人員對轄區(qū)經(jīng)營戶的相關證件進行了檢查，對部分商戶提出了商品擺放位置的建議，檢查商戶營業(yè)所需的營業(yè)執(zhí)照，對未辦理健康證及過期的健康證告知他們及時辦理更新。同時，工作人員還重點檢查了餐飲店內(nèi)的食品備餐、餐具消毒、食品儲存使用等情況，查看了餐飲經(jīng)營戶是否安裝必備的液化氣報警器。在商超內(nèi)，工作人員還耐心，查看了商品生產(chǎn)日期，向經(jīng)營者宣傳銷售過期食品的危害，加強經(jīng)營者的安全意識。
守護居民飲食健康，不僅要依靠監(jiān)督人員及時督促、檢查與調(diào)整，還要從根本上提高商戶們對食品安全的認識，提升關于食品健康衛(wèi)生的知識素養(yǎng)，營造一個安全文明的消費環(huán)境。（來源：合肥晚報）