中秋節(jié)將要到來，人們紛紛準備上月餅，待月圓之時與家人共同享用，感受團圓的美好。那么，您知道月餅怎么挑選，吃月餅有什么注意事項嗎？下面我們就一起去了解一下月餅怎么挑選，吃月餅有什么注意事項吧！
月餅怎么挑選
—、觀其色，看其像
1.正常的月餅表皮呈金黃色且色彩均勻。
2.月餅均含食用油成分，優(yōu)質(zhì)的月餅表皮會有泛油效果，餅體呈半透明有油光。
3.月餅表皮硬而不露餡、不變形。
4.月餅表面花紋、字跡應(yīng)該清晰可辨。
二、聞其味嗅其香
優(yōu)質(zhì)的月餅會散發(fā)一股淡淡的香甜之味，如有異味或油脂酸敗味則可能是陳年過期月餅。
三、味覺品嘗
1.餡料口感細膩，入口爽滑，無雜質(zhì)感。
⒉。月餅面皮柔軟、薄。
3.餡料重味濃郁、突出。
四、手捏感受
當然，大部分賣場是不允許你對月餅“開膛破肚”的挑選的，所以更多的時候，還是選擇一個比較可靠的品牌。一般來說本土的老品牌及全國性的打品牌都是值得信賴的。購買的時候一定要注意生產(chǎn)日期，同時也可以采用捏按的方式檢驗月餅的質(zhì)量。一般來說優(yōu)質(zhì)的月餅?zāi)笊先ビ幸欢ǖ挠残缘植皇椥浴?/p>
吃月餅有什么注意事項
1、肝膽不好的人不要吃高脂肪月餅
高脂肪月餅有蓮蓉月餅和蛋黃月餅，心血管、高血壓、高血脂、冠心病、肝膽病、膽結(jié)石、膽囊炎、胰腺炎病人不能吃這兩種月餅。如果這類人群吃了這些月餅的話，血液中的膽固醇和甘油三酯的含量會升高，血液也會變得更加粘稠。患有膽囊炎和胰腺炎的人吃了高脂肪的月餅，很容易使疾病再度復(fù)發(fā)。膽結(jié)石病了吃了則會刺激膽汁，引發(fā)疾病。
2、糖尿病人和有牙齒疾病的人不能吃高糖月餅
高糖月餅有五仁月餅和豆沙月餅，這些月餅中有大量的蔗糖。糖尿病人吃了會使血糖升高；腸胃疾病的人吃了會使胃*分泌增多，對腸胃愈合極為不利；有牙齒疾病的人吃了會引發(fā)牙髓炎，加劇牙疼。
吃月餅要注意︰
1、飯后三小時后再吃月餅，否則會加重腸胃負擔(dān)，引起胃脹和消化問題。
2、吃完月餅后可以喝點茶、檸檬汁，或多吃些蔬菜，這樣能夠起到平衡飲食和合理膳食的作用。
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