近期，河南省南陽(yáng)市內(nèi)鄉(xiāng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局緊緊圍繞“餐桌安全，有你有我”主題，按照省市統(tǒng)一安排，持續(xù)開(kāi)展食品安全“五進(jìn)”活動(dòng)。通過(guò)前期召開(kāi)動(dòng)員部署會(huì)、工作推進(jìn)會(huì)、印發(fā)傳單、張貼海報(bào)、發(fā)布食品安全信息、開(kāi)展食品安全培訓(xùn)等措施的基礎(chǔ)上，再次印發(fā)宣傳彩頁(yè)，全員深入“進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)商超、進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)”開(kāi)展集中宣傳活動(dòng)，掀起食品安全“五進(jìn)”活動(dòng)小高潮。
一是進(jìn)農(nóng)村。以各市場(chǎng)監(jiān)管所為前沿陣地，以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)，深入農(nóng)村重點(diǎn)講解科學(xué)認(rèn)知保健食品明白理性放心消費(fèi)，不斷宣傳保健品治病防病是違法行為，為一些中老年人長(zhǎng)知識(shí)、防忽悠、識(shí)騙局、懂維權(quán)做理性的講解，并建議遠(yuǎn)離所謂的專家義診、免費(fèi)體檢、免費(fèi)健康講座、組織旅游、分時(shí)養(yǎng)生度假、會(huì)議營(yíng)銷等商家在法定營(yíng)業(yè)場(chǎng)所以外開(kāi)展的各類保健養(yǎng)生宣傳經(jīng)營(yíng)行為。
二是進(jìn)商超。縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員以發(fā)放食品安全知識(shí)“進(jìn)商超”宣傳手冊(cè)、講解食品安全相關(guān)法律法規(guī)等形式向消費(fèi)者宣傳食品安相關(guān)知識(shí)，詳細(xì)講解在食品選購(gòu)、食品儲(chǔ)藏、食品制作、就餐場(chǎng)所、維權(quán)意識(shí)等多個(gè)方面的知識(shí)，并對(duì)群眾關(guān)心的食品安全問(wèn)題進(jìn)行了答疑和講解。
三是進(jìn)校園。在暑假期間，縣市場(chǎng)監(jiān)管局印制了食品安全知識(shí)“進(jìn)校園”宣傳手冊(cè)，重點(diǎn)對(duì)校園食品安全專干、校園食堂廚師等餐管人員進(jìn)行了召集培訓(xùn)，并通過(guò)發(fā)放宣傳手冊(cè)等形式，告知校園餐管人員食品安全五要點(diǎn)：保持清潔、生熟分開(kāi)、完全煮熟、保持食物的安全溫度、使用安全的水和原材料；以及學(xué)校餐飲安全“十嚴(yán)禁”、采購(gòu)供應(yīng)“十六不準(zhǔn)”等管理措施。
四是進(jìn)企業(yè)。執(zhí)法人員深入企業(yè)圍繞《食品安全法》和《餐飲服務(wù)單位操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)，講解食品安全政策，分析食品安全形勢(shì)，明確食品安全工作要求。一是全面提升管理水平，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)質(zhì)量主體責(zé)任，嚴(yán)守質(zhì)量安全底線；二是落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，扎實(shí)抓好食品質(zhì)量提升工作；三是提升食品生產(chǎn)過(guò)程控制能力，加強(qiáng)對(duì)原料、生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)、檢驗(yàn)、運(yùn)輸及交付的控制；四是提升食品生產(chǎn)突發(fā)事件處置能力，建立健全食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)信息管理制度和工作體系，食品質(zhì)量安全。
五是進(jìn)社區(qū)。向社區(qū)居民發(fā)放宣傳手冊(cè)、“保健”市場(chǎng)虛假宣傳、消費(fèi)欺詐、宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)、健康科學(xué)的飲食方式以及如何提高食物中毒安全防范意識(shí)、依法維權(quán)和自我保護(hù)等方面的知識(shí)，提高社區(qū)居民對(duì)食品安全知識(shí)的認(rèn)知度，增強(qiáng)食品安全維權(quán)意識(shí)。同時(shí)告知消費(fèi)者特別是老年人要提高警惕，切莫因貪圖小便宜，而被不法商販和傳銷人員忽悠和欺騙，造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。在購(gòu)買保健食品時(shí)要到正規(guī)的商場(chǎng)、超市購(gòu)買并留好票據(jù)。通過(guò)向廣大群眾普及各類食品安全知識(shí)、相關(guān)政策法規(guī)，解答群眾關(guān)于食品安全方面的各種疑問(wèn)，使廣大群眾對(duì)身邊存在食品安全隱患有了一定認(rèn)知，有效增強(qiáng)了群眾的自我保護(hù)意識(shí)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，“五進(jìn)”活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)共印發(fā)食品安全健康生活口袋書(shū)2000余本，反食品浪費(fèi)法、食品安全知識(shí)“進(jìn)校園”、“進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)”及各類宣傳彩頁(yè)共計(jì)2500余張；《打印養(yǎng)老詐騙專項(xiàng)行動(dòng)告知書(shū)》宣傳彩頁(yè)3000余份，張貼宣傳海報(bào)200余份；解答群眾咨詢200余人次，擺放宣傳展板23塊，宣傳專欄7期，集中宣傳活動(dòng)1次，制定宣傳短視頻4個(gè)，開(kāi)展食品安全培訓(xùn)專題講座2場(chǎng)，網(wǎng)絡(luò)發(fā)布信息7期，LED宣傳200余條。
此次食品安全“五進(jìn)”活動(dòng)持續(xù)開(kāi)展到9月底。下一階段我們將繼續(xù)深入開(kāi)展食品安全“五進(jìn)”宣傳活動(dòng)，著力把日常監(jiān)管、“守查！睂ｍ(xiàng)行動(dòng)相結(jié)合，讓全縣人民群眾了解食品安全監(jiān)管工作的同時(shí)，進(jìn)一步提升對(duì)食品安全的知曉率、滿意度和幸福感。（來(lái)源：內(nèi)鄉(xiāng)市場(chǎng)監(jiān)管）