近日，黑龍江省大興安嶺地區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以“三嚴(yán)三實(shí)”推動(dòng)“食品安全制度落實(shí)年”活動(dòng)走深走實(shí)，大興安嶺地區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合食品安全“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)，以理順制度機(jī)制、提升監(jiān)管效能、排查風(fēng)險(xiǎn)隱患為重點(diǎn)，落實(shí)“三嚴(yán)三實(shí)”工作舉措，不斷推動(dòng)“食品安全制度落實(shí)年”活動(dòng)走深走實(shí)，扎實(shí)推進(jìn)“食品安全制度落實(shí)年”活動(dòng)。
“嚴(yán)”機(jī)制
夯“實(shí)”制度建設(shè)
堅(jiān)持過程導(dǎo)向，完善制度運(yùn)行機(jī)制，圍繞“十個(gè)立足”，建立《“食品安全制度落實(shí)年”活動(dòng)工作臺(tái)賬》，確定9項(xiàng)主要任務(wù)，建立29項(xiàng)工作事項(xiàng)、61項(xiàng)具體任務(wù)和評(píng)價(jià)指標(biāo)，成立以地區(qū)局主要領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)的工作專班，將責(zé)任細(xì)化到部門和人，制定任務(wù)目標(biāo)實(shí)施推進(jìn)表，逐項(xiàng)明確任務(wù)措施、評(píng)價(jià)要點(diǎn)、完成時(shí)限和責(zé)任分工，做到臺(tái)賬式管理、清單式推進(jìn)。目前，已制定制度機(jī)制5個(gè)、規(guī)范性文件1個(gè)、相關(guān)文件4個(gè)，對(duì)現(xiàn)行各項(xiàng)相關(guān)制度及有關(guān)文件進(jìn)行評(píng)估，廢止與現(xiàn)行法律法規(guī)不一致的相關(guān)文件1個(gè)。
“嚴(yán)”責(zé)任
抓“實(shí)”風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商
建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流協(xié)作機(jī)制，完善信息通報(bào)制度，發(fā)布《大興安嶺地區(qū)食品安全評(píng)價(jià)性抽檢結(jié)果分析報(bào)告》和《監(jiān)督抽檢結(jié)果分析報(bào)告》，先后4次召開風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商會(huì)議，圍繞各部門在食品抽檢監(jiān)測(cè)和檢查中所發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，加強(qiáng)溝通協(xié)作、信息共享，對(duì)重點(diǎn)難點(diǎn)問題共同會(huì)商，形成部門監(jiān)管合力。加強(qiáng)研判本地區(qū)食品安全共性問題、重要苗頭性風(fēng)險(xiǎn)、不確定風(fēng)險(xiǎn)因素，使風(fēng)險(xiǎn)研判常態(tài)化、精準(zhǔn)化、多樣化。通過重點(diǎn)研判27類食品存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步明確監(jiān)管重點(diǎn)和監(jiān)管方向。通過緊盯高風(fēng)險(xiǎn)食品、高風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)，加大抽檢和風(fēng)險(xiǎn)防控力度，推動(dòng)地區(qū)食品安全監(jiān)管由事中事后監(jiān)管逐步向預(yù)防風(fēng)險(xiǎn)為主轉(zhuǎn)變。
“嚴(yán)”監(jiān)管
落“實(shí)”隱患整改
按生產(chǎn)、流通、餐飲等環(huán)節(jié)編制食品安全風(fēng)險(xiǎn)臺(tái)賬，實(shí)施動(dòng)態(tài)管理，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立落實(shí)食品安全自查制度，強(qiáng)化主體責(zé)任意識(shí)，提升排查、整改食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的主動(dòng)性。針對(duì)婚慶、升學(xué)宴等大型餐飲活動(dòng)日益增加的趨勢(shì)，約談?shì)爡^(qū)大型餐飲單位28家。深入開展食品安全“守查！睂ｍ(xiàng)行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)較大的商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲單位建立食品安全監(jiān)督檢查清單和問題排查整改臺(tái)賬。通過督查督辦、跟蹤評(píng)價(jià)問效，加大推進(jìn)問題整改力度，確保落實(shí)整改到位。截至目前，全區(qū)檢查食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)3267戶次，發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)問題279個(gè)，完成處置257個(gè)，處置完成率達(dá)92.1%；立案38起，罰沒款38.15萬元。（來源：大興安嶺地區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、龍江市場(chǎng)監(jiān)管）