麻薯是一種由糯米粉或其他淀粉類制成的有彈性和粘性的傳統(tǒng)食物，Q彈Q彈，熱一點的時候是軟糯的，冷的時候吃又是比較有嚼勁的，非常受歡迎。那麻薯要怎么保存， 麻薯需要加熱吃嗎？下面跟著我一起看看吧！
麻薯要怎么保存
生的麻薯可以放在冰箱冷凍保存，熟的麻薯可以請置于陰涼干燥保存，但也需要盡快食用。麻薯的外皮是用圓糯米或糯米粉為主要材料，以澄粉+熱開水為黏著劑作成，所以基本上是白色的，也有使用食用色素或添加其它素材讓顏色有變化的麻薯。
麻薯面包在吃不完的情況下，把袋子密封好，放在冰箱冷藏室，這樣保存的時間較長一點，一般可以保存3-4天。麻薯放在冰箱的話一般可以保存3-4天左右。麻薯放的時間越久會變得越硬，口感就會很差，所以建議大家盡快食用。麻薯的內(nèi)餡相當(dāng)多樣化，較常見的包括紅豆沙、綠豆沙、芝麻、芋泥等，所以一般是當(dāng)作甜食，然而也有店家用咸口味的內(nèi)餡（如肉松）作麻薯。依不同的地區(qū)、店家，做法和口味上也會有些許不同。剛制作完成的麻薯口感較好，暴露在空氣一段時間后會開始變硬。手工制作的麻薯大多注明要隔天食用完畢，機器制作的則可以保存較久。
麻薯需要加熱吃嗎
根據(jù)個人口感決定是否要加熱。麻薯冷了也可以直接吃，不過冷熱食用的口感不同，吃冷的麻薯十分有嚼勁，而熱的麻薯口感軟糯，外表還有些酥脆，可根據(jù)個人的喜好決定是否加熱食用。
加熱的話可以將烤箱預(yù)熱至180度，用錫紙將面包包起來，烤5-8分鐘，使面包中心充分受熱即可，或是用微波爐中火加熱，根據(jù)麻薯的數(shù)量時間大約是2-3分鐘即可，不宜用高火，因為麻薯含水量較少，高火快速加熱，時間把握不好的話容易焦。
以上就是關(guān)于麻薯的保存方法和麻薯需要加熱吃嗎的介紹。冷熱麻薯的口味都非常不錯，小伙伴們喜歡冷麻薯還是熱麻薯呢？歡迎大家分享！