6月21日，河南省舞鋼市市場監(jiān)管局組織各市場監(jiān)管所負(fù)責(zé)人、相關(guān)業(yè)務(wù)科室人員等50余人進(jìn)行食品抽樣操作培訓(xùn)，進(jìn)一步推進(jìn)食品抽檢分離工作，提升執(zhí)法人員食品抽樣操作能力和水平。
此次培訓(xùn)從“雙隨機(jī)”抽樣操作、食品安全抽樣規(guī)范性要求、國家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)操作和食品抽樣操作現(xiàn)場教學(xué)四個方面著手，結(jié)合抽檢操作實(shí)際和日常抽檢經(jīng)驗(yàn)，通過現(xiàn)場演示操作，就如何確保抽樣的科學(xué)性、如何正確填寫抽樣單、如何應(yīng)對抽樣異議等問題進(jìn)行詳細(xì)的講解和深入的交流指導(dǎo)。
會上指出，食品安全工作是基層市場監(jiān)管部門的首要職責(zé)，而抽檢是有效、有力、權(quán)威、經(jīng)濟(jì)的手段和武器。與會人員要積極主動學(xué)習(xí)，通過培訓(xùn)能規(guī)范、正確、科學(xué)地進(jìn)行抽樣，確保全年食品抽樣任務(wù)按計劃保質(zhì)保量順利完成，以有效防控苗頭性、系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險的發(fā)生。各相關(guān)部門要充分發(fā)揮抽檢的“指南針”作用和“發(fā)動機(jī)”作用，提高監(jiān)管的針對性和靶向性，緊盯群眾關(guān)心關(guān)注的熱點(diǎn)和焦點(diǎn)問題，結(jié)合日常監(jiān)管、投訴舉報和季節(jié)特點(diǎn)，科學(xué)抽樣檢測，提高抽檢工作的公正性和公開性，提升食品安全檢測質(zhì)量，全力廣大群眾的飲食安全。（來源：舞鋼市場監(jiān)管）