2022年“中考”在即，河南省焦作市博愛縣市場監(jiān)管局全力中招期間餐飲食品安全，加大對全縣中考考點(diǎn)食品安全的監(jiān)管督查力度，全力做好中考期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作。
一是制定方案，細(xì)化安排。博愛縣市場監(jiān)管局制定了工作方案，成立了以一把手為組長，班子成員為副組長的2022年度中考期間市場監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，對人員分工，時(shí)間節(jié)點(diǎn)、食品安全監(jiān)管要求等都做了詳細(xì)的安排，確保早行動，早入手，早排查隱患，早消除風(fēng)險(xiǎn)。
二是明確重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管。縣市場監(jiān)管局以2022年中招考生集中就餐點(diǎn)為重點(diǎn)檢查對象，重點(diǎn)檢查食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、餐飲具清洗消毒、食品貯存、食品留樣等各項(xiàng)管理制度落實(shí)情況，是否存在超范圍、超負(fù)荷經(jīng)營現(xiàn)象等。同時(shí)督促相關(guān)學(xué)校食堂和餐飲服務(wù)單位認(rèn)真做好中招期間食品安全問題自查自糾。
三是加強(qiáng)巡查，駐點(diǎn)。考前一周，該局分別組織執(zhí)法人員對中考考點(diǎn)食堂進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)檢查，全面排查各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，考試期間，每個(gè)考點(diǎn)將安排1-2名執(zhí)法人員進(jìn)駐考點(diǎn)及監(jiān)考老師就餐飯店，逐項(xiàng)檢查食品、食品添加劑等產(chǎn)品的索證索票、菜譜審查、食品制作加工過程及存儲、食品48小時(shí)留樣情況等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)口，及時(shí)消除食品安全隱患。
四是強(qiáng)化宣傳，加強(qiáng)值守。加大食品安全相關(guān)知識的宣傳力度，引導(dǎo)廣大考生科學(xué)健康飲食，進(jìn)一步增強(qiáng)考生食品安全意識和自我保護(hù)能力。做好防范和應(yīng)急準(zhǔn)備工作，嚴(yán)格落實(shí)24小時(shí)值班制度及領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，確保一旦發(fā)生突發(fā)事件和緊急情況，能夠快速應(yīng)對，妥善處置，保護(hù)考生身體健康，確保中考工作順利進(jìn)行。（來源：今日博愛）