近日，陜西省渭南市市市場監(jiān)管局成員赴渭南師范學(xué)院、陜西鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院對其學(xué)校食堂食品安全工作開展飛行檢查，深入開展加強作風(fēng)建設(shè)切實解決食品藥品安全，持續(xù)推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，強化校園食品安全監(jiān)管工作。
檢查組重點檢查了學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任落實、從業(yè)人員健康管理和專職食品安全管理員配置是否到，查看了采購食品及食品原料、食品添加劑、冷鏈?zhǔn)称返仁欠駠栏衤鋵嵾M貨查驗、索證索票制度，“三防”設(shè)施是否完善、食品加工制作過程是否規(guī)范以及餐飲具清洗消毒和食品留樣等情況。檢查組對檢查中發(fā)現(xiàn)的存在問題和風(fēng)險隱患現(xiàn)場進行了反饋并要求限期整改到位。
下一步，陜西省渭南市市場監(jiān)管局將繼續(xù)按照食品安全要求，持續(xù)深入排查食品安全風(fēng)險隱患，狠抓問題整改落實，切實解決食品安全領(lǐng)域群眾反映強烈突出問題，堅決守住食品安全底線。（來源：渭南市場監(jiān)管）