近日，牡丹江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將開(kāi)展“食品安全制度落實(shí)年”活動(dòng)，進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)、制度完善、風(fēng)險(xiǎn)防范和督導(dǎo)檢查，防范食品安全事故發(fā)生，人們舌尖上的安全。
01強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)、壓緊壓實(shí)責(zé)任
制定出臺(tái)《全市食品安全制度落實(shí)年工作實(shí)施方案》，市局主要領(lǐng)導(dǎo)牽頭成立工作專(zhuān)班，明確93項(xiàng)具體任務(wù)，定期召開(kāi)調(diào)度推進(jìn)會(huì)，建立上下聯(lián)動(dòng)、按月督辦的工作機(jī)制；縣（市、區(qū)）局和市局相關(guān)科室建立了工作臺(tái)賬，將責(zé)任落實(shí)到人，形成了目標(biāo)明晰、壓茬推進(jìn)的工作態(tài)勢(shì)；顒(dòng)開(kāi)展以來(lái)，已按時(shí)限完成45項(xiàng)具體任務(wù)并按計(jì)劃推進(jìn)落實(shí)，市局專(zhuān)班持續(xù)跟蹤督辦制度落實(shí)年活動(dòng)各項(xiàng)任務(wù)推進(jìn)情況。
02強(qiáng)化制度完善、健全工作機(jī)制
市、縣兩級(jí)對(duì)現(xiàn)行工作制度進(jìn)行認(rèn)真梳理，對(duì)于需要清理和修訂的制度，各業(yè)務(wù)條線(xiàn)整理形成清單，對(duì)于需要新建立的制度，積極與上級(jí)業(yè)務(wù)指導(dǎo)部門(mén)溝通請(qǐng)示，確保制度建立“不跑偏”。截至目前，已完成評(píng)估4個(gè)、修訂2個(gè)，新建《牡丹江市食品安全風(fēng)險(xiǎn)和形勢(shì)會(huì)商制度》《牡丹江市食品安全工作約談制度（試行）》《食品安全案件掛牌督辦制度》《牡丹江市2022年食品安全考核評(píng)價(jià)細(xì)則》。
03強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防范、守牢安全底線(xiàn)
把制度執(zhí)行作為活動(dòng)深入推進(jìn)的重點(diǎn)，把風(fēng)險(xiǎn)排查作為規(guī)范執(zhí)行的關(guān)鍵。建立了重點(diǎn)業(yè)態(tài)“一企一檔一清單”1123家、問(wèn)題臺(tái)賬123個(gè)；建立“市級(jí)風(fēng)險(xiǎn)排查清單”，查找出7個(gè)方面58個(gè)類(lèi)別527個(gè)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。結(jié)合兩輪疫情結(jié)束后復(fù)工復(fù)產(chǎn)問(wèn)題，有計(jì)劃地組織開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)排查。截至目前，累計(jì)發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位1129家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題1354個(gè)，完成整改1351個(gè)，立案43起，移交公安機(jī)關(guān)2起。市局工作專(zhuān)班對(duì)排查問(wèn)題及時(shí)梳理，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程控制記錄不規(guī)范、流通貯存過(guò)程溫濕度控制不達(dá)標(biāo)、餐飲食品原料索證索票不全等3個(gè)問(wèn)題頻次較高，針對(duì)這三類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)隱患，開(kāi)展靶向性整治，將風(fēng)險(xiǎn)隱患化解在萌芽階段。
04強(qiáng)化督導(dǎo)檢查、確保取得實(shí)效
嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)體系”要求，組織開(kāi)展督導(dǎo)考評(píng)，由市局班子成員帶隊(duì)，成立5個(gè)督導(dǎo)檢查組深入縣（市、區(qū)），對(duì)“食品安全制度落實(shí)年”“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)開(kāi)展情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查，對(duì)督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)的臺(tái)賬記錄不規(guī)范、工作進(jìn)展緩慢等10個(gè)問(wèn)題責(zé)成轄區(qū)監(jiān)管部門(mén)立即采取有效措施進(jìn)行整改。對(duì)海林市柴河鎮(zhèn)中興冷飲廠(chǎng)開(kāi)展飛行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題9個(gè)，要求海林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)其開(kāi)展調(diào)查處理，企業(yè)停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)防再次出現(xiàn)抽檢監(jiān)測(cè)不合格問(wèn)題。通過(guò)督查督辦，跟蹤評(píng)價(jià)問(wèn)效，促進(jìn)了各項(xiàng)重點(diǎn)工作高效率推進(jìn)、高質(zhì)量落實(shí)。（來(lái)源：龍江市場(chǎng)監(jiān)管、牡丹江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）